Wie man mit einer Avocado-Allergie zurechtkommt

Wie man mit einer Avocado-Allergie zurechtkommt
Wie man mit einer Avocado-Allergie zurechtkommt

Ja, Sie können allergisch auf sein Avocados. Tatsächlich können Sie auf Avocados nicht nur auf eine, sondern auf zwei Arten allergisch reagieren: Sie haben möglicherweise eine orale Allergie für Avocados, oder Sie haben möglicherweise eine Latexallergie .

Orale Allergie

Eine orale Avocado-Allergie wird ausgelöst, wenn Sie Avocado essen und Ihr Körper die Nahrung als Eindringling behandelt und Ihr Immunsystem alarmiert. Ihr Körper reagiert mit leichten bis schweren Allergiesymptomen wie Juckreiz von Lippen, Mund und Rachen. Sie könnten eine orale Avocado-Allergie haben, wenn Sie auch gegen Birkenpollen allergisch sind.

Latexallergie

Sie reagieren viel eher auf Avocados, wenn Sie auch auf Latex allergisch reagieren (und umgekehrt). Latex- und Avocadoallergien sind ein Beispiel für Kreuzreaktivität. Menschen, die auf Latex allergisch reagieren, können auch empfindlich auf Bananen, Kiwis, Kastanien und Papayas reagieren. Wenn Sie jedoch allergisch auf Latex reagieren und eine Reaktion auf eines dieser Lebensmittel haben, könnten Sie auf das Latex in den Handschuhen eines Nahrungszubereiters reagieren, nicht auf das Lebensmittel selbst!

Symptome einer Latex-Avocado-Allergie sind Schwellungen der Lippen, Niesen, juckende Augen und Magenbeschwerden, einschließlich Erbrechen. Sie könnten auch systemische Reaktionen, einschließlich Nesselsucht, und anaphylaktische Reaktion, wie Schwellungen der Atemwege und Atembeschwerden haben. Eine so ernste Reaktion ist bei einer Avocado-Allergie sehr selten, aber wenn es dazu kommt, sofort einen Arzt aufsuchen oder 911 anrufen.

Mögliche Lösungen

Wenn Sie Avocados gehandhabt haben und Sie Symptome einer allergischen Reaktion auf Ihrer Haut haben, ist es möglich, dass die Pestizide und andere Chemikalien auf der Oberfläche der Avocado Sie belästigen. Es könnte helfen, die Avocado mit einer lebensmittelechten Waschlösung zu waschen, um Chemikalien zu entfernen. Die Wahl von Bio-Avocados, die keinen Chemikalien ausgesetzt waren, kann diese Reaktion verhindern.

Es gibt keinen Hauttest für eine Avocado-Allergie, aber Sie möchten vielleicht einen Hauttest für eine Latexallergie. Wenn Ihre Symptome nicht ernst sind, können Sie sich mit einem rezeptfreien Antihistaminikum wohler fühlen. Wenn Ihre Haut gereizt ist, kann Over-the-Counter-Kortison-Creme helfen.

Der beste Weg, um eine allergische Reaktion auf Avocados zu vermeiden, ist jedoch, sie einfach zu vermeiden.

Vermeidung von Avocados

Avocados beschränken sich nicht nur auf Guacamole und California Rolls. Sie können sie an allen möglichen unerwarteten Orten finden. Dies kann Gerichte einschließen, bei denen Avocados nicht als wahrscheinliche Zutat erscheinen. Zum Beispiel:

  • Vegane und Paläo-Rezepte verwenden manchmal Avocado, um Cremigkeit hinzuzufügen, da diese Diäten Milchprodukte vermeiden.
  • Es wird sogar als Ersatz für Butter oder andere Fette in einigen Rezepten verwendet.
  • In Backwaren soll Avocado eine flockige Textur ergeben; Es wird sogar in einigen Schokoladenkeks und Brownie-Rezepten verwendet!

Einige Kosmetika wie Lotionen und Shampoos verwenden Avocado, da ihr hoher Fettgehalt zu den feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften dieser Produkte beiträgt. Eine Reaktion auf Avocado in Kosmetika ist unwahrscheinlich, aber wenn Sie eine allergische Reaktion haben, überprüfen Sie die Zutatenliste für Avocados.

Avocadosubstitute

Wenn Sie ein Avocado-Liebhaber sind und enttäuscht sind, dass Sie allergisch sind, gibt es viele Ersatzstoffe. Die am häufigsten empfohlene Substitution ist gekochter (und gekühlter) Chayote-Kürbis. Chayote Squash hat nicht viel Geschmack, daher vermischt er sich gut mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Limetten zu einer leckeren Quasi-Guacamole.

Wenn Sie nach einem cremig-grünen Look suchen, versuchen Sie grüne Erbsen für Aufstriche oder eine andere frische Variante von Guacamole. Gekochter, pürierter Spargel und Brokkoli sind ähnliche Substitute, aber sie haben einen viel stärkeren Geschmack. Um den salzigen Geschmack von Avocados in Salaten oder Sandwiches zu ersetzen, probieren Sie marinierte, geschnittene Palmherzen oder Artischockenherzen.