15 Gesunde mediterrane Vorspeisenrezepte

15 Gesunde mediterrane Vorspeisenrezepte
Mittelmeerdi├Ąt: 15 gesunde Vorspeisen

Die K├╝che der Mittelmeerregion wird weltweit f├╝r ihre gesundheitsf├Ârdernden Wirkungen gelobt. Zum Gl├╝ck f├╝r diejenigen von uns, die au├čerhalb der Region leben, k├Ânnen die meisten dieser gesunden Mahlzeiten in unseren eigenen K├╝chen nachgebildet werden, egal woher sie stammen.

Laut der Mayo Clinic ist eine mediterrane Ern├Ąhrung mit einem geringeren Risiko f├╝r Krebs, Parkinson und Alzheimer sowie Tod durch Herzkrankheiten verbunden. Die gesundheitlichen Vorteile h├Ąngen direkt von der K├╝che ab, die auf frische Produkte, Fisch, Vollkornprodukte und gesunde Fette angewiesen ist.

Indem Sie mediterrane Gerichte in Ihre Ern├Ąhrung integrieren, k├Ânnen Sie auch einige dieser Vorteile ernten.

Wir haben die besten mediterranen Vorspeisen online zusammengestellt, um die Anpassung zu erleichtern.

Mediterraner Orzo-Salat

Bildquelle: Iowa Girl Isst

Oliven, Tomaten und Kr├Ąuter stehen in diesem Orzo-Salat im Mittelpunkt, der bei Ihrem n├Ąchsten Treffen eine gro├čartige Alternative zu Nudelsalat darstellt.

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Griechische Fleischb├Ąllchen mit Tzatziki-Sauce

Tzatziki ist eine weitere cremige mediterrane Sauce, die mit Joghurt, Gurken und Knoblauch zubereitet wird. Dieses Rezept von Rezept-L├Ąufer w├Ąre gro├čartig, um am Spieltag zu dienen.

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Batata Harra

Diese libanesischen Kartoffeln von Eating Your Mistakes sind eine einfache und geschmackvolle Alternative zu Pommes Frites oder normalen Ofenkartoffeln. Die Spuds sind mit Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer und mehr aromatisiert.

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Labneh-Dip mit Zaatar-Pistazien-Minze-Oliven-Topping

Bildquelle: Zwei Purpur-Feigen

Labneh ist ein traditionelles K├Ąse-Dip aus dem Nahen Osten, hergestellt aus strapaziertem Joghurt. Dieses Rezept von Zwei Purple Feigen ist mit Minze, Granatapfelkernen und anderen bunten Garnierungen gekr├Ânt.

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Tomaten-Basilikum-Bruschetta

Bruschetta ist eine italienische Vorspeise. Auf knusprigem Brot serviert, Aromen von frischen Tomaten und Basilikum wecken die Geschmacksknospen und Appetit machen. F├╝r beste Ergebnisse verwenden Sie lokale Tomaten in der Saison.

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Libanesischer Linsensalat

Dieser Linsensalat aus Kalyn's Kitchen kombiniert die Aromen von Knoblauch, Kreuzk├╝mmel, Minze und Petersilie. Wie viele Gerichte auf dieser Liste ist es fettarm, Milchprodukte, glutenfrei und vegan. Eine Sache, an der es nicht kurz ist? Geschmack.

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Italienische gebratene Pilze und Gem├╝se

Bildquelle: Jo Cooks

Serviert als Beilage oder Vorspeise, sind diese ger├Âsteten italienischen Gem├╝se sicher ein Hit. Weil es einfach zu kochen und vorzubereiten ist, w├Ąre dieses Rezept von Jo Cooks eine gro├čartige Erg├Ąnzung f├╝r Ihr n├Ąchstes Potluck.

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Fladenbrot mit Artischocken, Tomaten und Spinat

Haben Sie an diesem Wochenende G├Ąste? Begr├╝├če sie mit einem Glas Rotwein und Fladenbrot.Diese leichten Vorspeisen sind voller Geschmack und gesund zu allem. Sie sind mit Spinat, Artischocken, Tomaten und K├Ąse belegt, aber f├╝hlen Sie sich frei, mit Ihren Bel├Ągen kreativ zu werden.

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Ger├Âstete Paprika und Artischocken-Tapenade

Tapenaden sind im Wesentlichen Pasten aus frischen Zutaten. Dieses Rezept von Life, Love und Good Food w├Ąre hervorragend auf knusprigem Brot oder Mehrkorncrackern.

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Erfahren Sie mehr: Was ist so toll an der mediterranen Di├Ąt? "

Die besten hausgemachten Falafel

Warum braten, wenn Sie backen k├Ânnen? Diese Falafel von Little Spice Jar passen gut in Salate und Wraps, oder sie k├Ânnen genossen werden allein mit Tahini.

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Caprese-Salat-Spie├če

Caprese-Salat ist ein erstaunlicher Sommer-Leckerbissen mit frischen Tomaten und Basilikum Diese Version von Natasha's Kitchen bringt den Salat auf Spie├če in die perfekte Party-Vorspeise.

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Gegrilltes H├╝hnchen-Souvlaki und Tzatziki-Sauce

Souvlaki ist so griechisch wie es nur geht! Dieses Rezept von Le Cr├Ęme De La Crumb paart das aufgespie├čte H├╝hnchen mit Tzatziki - einem traditionellen Griechische So├če wird normalerweise auf Souvlaki oder Gyros Pita gesch├Ąlt, die Kohlenhydrate werden ausgeschnitten und stattdessen als Dip f├╝r das Fleisch verwendet.

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Bruschetta mit Ricotta, Prosciutto und Rucola

Eine rote Binder dient up diese Alternative zu den traditionellen Tomaten und Basilikum Bruschetta, stattdessen knusprige Brotscheiben sind mit Ricotta, Prosciutto und pfeffrigen Rucola gekr├Ânt. Das Rezept f├╝hrt Sie durch hausgemachten Ricotta, aber wir werden nicht sagen, ob Sie sich etwas Zeit sparen und es im Laden kaufen.

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Antipasto-Spie├če

Dieses Antipastrezept von Dinner im Zoo enth├Ąlt alle traditionellen italienischen Komponenten: Oliven, frischen Mozzarella, Paprika und Salami. F├╝hlen Sie sich frei, kreativ zu werden und f├╝gen Sie Zutaten hinzu, die Ihre Familie am meisten genie├čen wird.

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Griechische Zucchini-Krapfen

Auch als Kolokithokeftedes bezeichnet, sind griechische Zucchini-Krapfen viel einfacher zu machen als sie auszusprechen sind. K├Âstliche griechische Aromen wie Feta-K├Ąse, Dill und Oliven├Âl ergeben zusammen eine Vorspeise, die schwer zu lagern ist.

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