Vollständige Nahrungsmittel deckt seine Liste von 2018 Nahrungsmitteltrends auf

Hoffen Sie, das Jahr 2018 zu Ihrem bisher stärksten und gesündesten Jahr zu machen? Ein neues Jahr bringt neue Entscheidungen und neue Ziele mit einfachen Änderungen, die Ihre Langlebigkeit erhöhen, mehr als Sie vielleicht erwarten!

Vielleicht versteht das niemand besser als Whole Foods Market. Ihre weltweiten Einkäufer und Experten - darunter Markenevangelisten, Umweltschützer und Arbeiter in der gesamten Lebensmittelindustrie - haben gerade ihre am meisten erwarteten Ernährungstrends für 2018 veröffentlicht.

Sie geben uns eine Roadmap für zukünftiges Wohlbefinden und persönliches Wachstum, arbeiten daran, unsere Nahrungsaufnahme zu steigern und schlagen die Gewohnheiten zurück, die nicht so viel für unsere Gesundheit tun.

1. Blumige Aromen

Essbare Blütenblätter kommen von den Spitzenrestaurants zu Ihrem Esszimmer, mit Blütenblättern in Ihren Snacks und botanischen Blüten, die in Getränke hineingegossen werden. Holunder, Rose und Lavendel übernehmen Ihre Cocktails - und das nicht nur für die Show. Wenn sie in Tee oder einem Flüssigextrakt infundiert wird, ist die wunderschöne Hibiskusblüte mit unglaublichen Gesundheitseigenschaften gefüllt, senkt den Bluthochdruck, lindert Bauchschmerzen und hat sogar das Potenzial, bei der Gewichtsabnahme zu helfen.

2. Super Pulver

Das Mischen von gesunden Pulvern in unsere Getränke, Backwaren, Haferflocken und sogar Kaffee kann eine schnelle Möglichkeit sein, zusätzliches Protein, Kollagen und andere Nährstoffe aufzunehmen, ohne viele zusätzliche Kalorien hinzuzufügen. In diesen Tagen sind Proteinpulver nicht nur für die bulligen Bodybuilder im Fitnessstudio, sondern auch für Proteinpulver für Frauen, die einen großen Sprung nach vorne machen. Und das Trinken von Kollagen kann das Geheimnis der hüpfenden und jugendlichen Haut sein. Achten Sie auch auf gemahlene Kurkuma sowie Spirulina und pulverisierte Wurzeln.

3. Funktionelle Pilze

Funktionelle Pilze wie Reishi, Cordyceps , Löwenmähne oder Chaga werden traditionell als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, und werden hinzugefügt, um Dinge wie Tee, Kaffee, Smoothies und andere Getränke - eine reiche zu bringen und cremiger Geschmack. Die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen sind ziemlich schwer zu diskutieren, da sie nachweislich die Immunität stärken, die Herzgesundheit unterstützen und sogar Entzündungen bekämpfen, die zu Krebs führen können.

4. Fest aus dem Nahen Osten

Leckereien aus Nordafrika und dem Nahen Osten - denken Sie an arabische Grundnahrungsmittel wie Falafel, zypriotischen Käse wie Halloumi und Gewürze wie Harissa und Kardamom - bereit, Ihren Tisch 2018 zu reifen. Die Fette aus der Mittelmeerdiät und die heilenden Eigenschaften von Kardamom sind eine ausgewogene und köstliche Diät, eine willkommene Ergänzung des Jahres.

5. Transparenz 2. 0

Was Sie essen, bis hin zu Kalorien-Labels, GVOs, Fair-Trade-Zertifizierungen und Tierschutzstandards wird 2018 leichter zu erreichen sein als je zuvor. Ab Januar werden Whole Foods entsprechende Schritte unternehmen sicher, dass alle seine Produkte - wie Dosen Thunfisch - zu nachhaltigen Quellen verfolgt werden können, und andere Unternehmen folgen.

6. High Tech geht vorwärts 999 Vegan zu werden ist nicht das, was es einmal zu sein schien. Heute können Sie vegane Burger essen, die tatsächlich "bluten", "Thunfisch", der tatsächlich aus Tomaten hergestellt wird, sowie Joghurts und Dips aus Nüssen und sogar Erbsen. Mit der veganen Ernährung, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet, einschließlich des Schutzes vor bestimmten Krebsarten und Typ-2-Diabetes, könnte das vegane Leben leichter als je zuvor sein.

7. Puffed & Popped Snacks

Die Zukunft des Naschens bedeutet weniger Kalorien und aufregendere Aromen, mit neuen Puffreis und Knabbergebäck - wie Seetang-Fava-Chips und Puffreis-Fliegen. Im Allgemeinen bedeuten aufgeblähte Snacks weniger Kohlenhydrate, können glutenfrei sein und könnten eine zusätzliche Portion Gemüse enthalten.

8. Tacos kommen aus ihren Schalen

Tacos kommen im nächsten Jahr voran und kommen aus ihrer Schale, um getreidefreie Wraps, Seetang-Wraps (die jede Menge gesundheitliche Vorteile bieten), Erbstück-Mais-Tortillas und sogar Dessert-Sorten zuzulassen!

9. Wurzel-zu-Wurzel

Wenn wir das ganze Tier - Nase bis Schwanz - verwenden sollen, warum würden wir nicht das ganze Gemüse verwenden? Im Jahr 2018 werden wir über die oft zitierten Vorteile von Grünkohl hinausgehen, essbare Wassermelonenrinden, Brokkolistielsalat essen und mit jeder Portion von jedem Obst oder Gemüse, das wir essen, in Berührung kommen!

10. Sag "Prost" zu den anderen Sekt

Die alten Tage der Pop-Limonaden sind vorbei. Jetzt können Sie Geschmack mit Ihren Blasen bekommen, aber ohne den Zucker - der mehr schadet als Sie wissen. Whole Foods sagt, dass 2018 Getränke aus Ahorn und Birke sowie aus Holunderblüten und Minze hergestellte Mocktails inspiriert haben. Dies könnte uns nicht nur helfen, unseren Alkoholkonsum zu senken, sondern auch hydratisiert bleiben.

Bei so vielen neuen gesunden Trends und Innovationen gibt es keine Entschuldigung, Ihr 2018 nicht aufzuhellen! Sie können mehr darüber erfahren, woher Ihr Essen kommt, sich selbst behandeln, ohne ungesunde Zutaten in Ihren Körper zu geben, und lebensverändernde Veränderungen an dem vornehmen, was Sie essen und wie. Plus, mehr Tacos. Wer könnte jemals dagegen argumentieren?