Die Bedeutung von Calcium bei Morbus Crohn | Healthline

Menschen mit Morbus Crohn sind anfällig dafür, in ihrer Ernährung kein ausreichendes Kalzium zu erhalten. Sie sollten darauf achten, dass sie genug davon zu sich nehmen wichtiger Nährstoff, um die Knochen gesund zu halten.

Die Bedeutung von Calcium

Calcium ist das am häufigsten vorkommende Mineral im Körper, es befindet sich hauptsächlich in den Knochen und ist ein essentieller Nährstoff, den der Körper für eine Vielzahl anderer Zwecke benötigt Knochen hängt von einer ausreichenden Versorgung mit Kalzium ab, um stark und gesund zu bleiben, aber selbst das Kreislauf- und Nervensystem ist auf die richtige Funktion von Kalzium angewiesen.

Als allgemeine Richtlinie für erwachsene Männer und Frauen sollten mindestens 1.000 mg Kalzium pro Tag anstreben.Augenreiches Vitamin D ist wichtig für die Funktion des Immunsystems und Knochengesundheit.Vitamin D regelt auch, wie viel Kalzium im Blutkreislauf zirkuliert und wie viel Kalzium die Knochen verwenden gesunde Struktur beibehalten.

Menschen, die nicht genug Kalorien konsumieren Patienten mit niedrigem Vitamin-D-Spiegel haben ein erhöhtes Risiko, brüchige Knochen zu entwickeln. Dieser Zustand wird als Osteoporose bezeichnet. Schlimmer noch, einige Kortikosteroide, die Morbus Crohn behandeln, können zu Risikofaktoren für Osteoporose beitragen.

Da Morbus Crohn häufig an Osteoporose leidet, kann ein Arzt Bisphosphonate verschreiben, um einen Knochenmineralverlust zu verhindern. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte jedoch, dass die Einnahme eines dieser Medikamente den Verlust von Knochenmineralien nicht besser verhindert als die tägliche Einnahme von Vitamin D und Calciumcitrat. Dieses Ergebnis deutet darauf hin, dass genügend Kalzium und Vitamin D die Knochen von Morbus Crohn gesund erhalten sollten. Menschen mit Morbus Crohn können feststellen, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der beste Weg ist, mehr Kalzium aufzunehmen.

Die Herausforderung der Laktoseintoleranz

Milch und Milchprodukte gehören zu den reichhaltigsten Nahrungsquellen für Kalzium. Crohn-Patienten meiden oft Milchprodukte, weil sie vermuten, dass sie laktoseintolerant sind. Laktoseintoleranz ist, wenn eine Person den Zucker (Laktose) in Milch aufgrund des Fehlens des Laktaseenzyms nicht abbauen kann.

Normalerweise werden Menschen mit der Fähigkeit geboren, das Enzym zu produzieren und Milch zu verdauen. Viele Erwachsene verlieren diese Fähigkeit jedoch, wenn sie reifen. Jemand, der Milch nicht verdauen kann, wird Symptome von Gas und Beschwerden bis hin zu Durchfall und Krämpfen erfahren, wenn sie Milchprodukte konsumieren.

Aber sogar Menschen, die Laktoseintoleranz haben, können vielleicht jeden Tag Milchprodukte vertragen, obwohl die Toleranz von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich ist. Einige können bis zu zwei Tassen Milch pro Tag vertragen, was etwa 11 Gramm Laktose liefert. Noch besser ist die außergewöhnlich geringe Menge an Laktose in Hartkäse. Parmesan enthält beispielsweise weniger als ein Gramm Laktose pro Teelöffel, enthält jedoch eine relativ große Menge an Kalzium.

Menschen, die wirklich intolerant gegenüber selbst geringen Mengen an Laktose sind, sollten sich darüber im Klaren sein, dass Lebensmittelhersteller Laktose oft zu verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln hinzufügen. Beispiele für diese Lebensmittel sind:

• verpackte Brote und Backwaren
• verarbeitetes Fleisch, wie Wurst und Hamburger
• Softdrinks
• Frühstücksgetränke
• Schlankheitsmittel

Alternativen zu Molkereiprodukten

Menschen bei Morbus Crohn, die an einer Laktoseintoleranz interessiert sind, können sie mit kalziumangereicherten Lebensmitteln experimentieren. Diese Lebensmittel können dazu beitragen, Milchprodukte in der Ernährung zu ersetzen. Sojaprodukte, wie Sojamilch mit zugesetztem Calcium, sind jetzt weit verbreitet. Selten sind manche Menschen allergisch gegen Soja. Alternativen zu Sojamilch sind Reismilch, Mandelmilch, Leinmilch, Hanfmilch oder auch Kokosmilch. Hartkäse wie Parmesan enthalten sehr wenig Laktose und liefern relativ große Mengen an Kalzium.

Milde Weichkäse wie Ricotta oder Hüttenkäse liefern mehr als 300 Milligramm Kalzium pro halbe Tasse. Im Gegensatz dazu liefert eine Tasse fettarmer Milch etwa 300 Milligramm Kalzium. Acht Unzen einfach fettfreien Joghurt liefert mehr als 450 Milligramm Kalzium. Griechischer Joghurt liefert bis zu 20 Prozent des Tagesbedarfs an Kalzium in einer Portion von sechs Unzen. Natürlich sind die Mengen je nach Produkt unterschiedlich, also überprüfen Sie die Etiketten, um sicherzustellen, dass Sie während des Tages genug Kalzium erhalten.

Was ist zum Mitnehmen?

Menschen mit Morbus Crohn sind besonders anfällig für Knochendichteverlust und brüchige Knochen. Viele mit Morbus Crohn müssen Milchprodukte meiden, um Reizungen ihres Verdauungssystems zu reduzieren. Infolgedessen verbrauchen sie möglicherweise nicht genug Kalzium, um gesunde Knochen zu stützen. Ärzte schlagen vor, Kalziumzusätze sowie Vitamin D Ergänzungen zu nehmen. Milchprodukte wie Soja und Mandelmilch enthalten ebenfalls erhebliche Mengen an Kalzium. Menschen mit Morbus Crohn können von der Aufnahme dieser alternativen Kalziumquellen in ihre Ernährung profitieren.