Slideshow: Top Krebs bekämpfende Lebensmittel

Krebsbekämpfung durch die Plateful

Kein einzelnes Lebensmittel kann Krebs verhindern, aber die richtige Kombination von Lebensmitteln kann helfen, einen Unterschied zu machen. Treffen Sie zu den Mahlzeiten ein Gleichgewicht zwischen mindestens zwei Dritteln pflanzlicher Lebensmittel und höchstens einem Drittel tierischen Proteins. Diese "New American Plate" ist laut dem American Institute for Cancer Research ein wichtiges Instrument zur Krebsbekämpfung. Überprüfen Sie die bessere und schlechtere Auswahl für Ihren Teller.

Kampf gegen Krebs mit Farbe

Obst und Gemüse sind reich an krebsbekämpfenden Nährstoffen - und je mehr Farbe, desto mehr Nährstoffe enthalten sie. Diese Lebensmittel können auch auf eine zweite Art und Weise Ihr Risiko senken, wenn sie Ihnen helfen, ein gesundes Körpergewicht zu erreichen und zu halten. Das Tragen zusätzlicher Pfunde erhöht das Risiko für mehrere Krebsarten, einschließlich Dickdarm-, Speiseröhren- und Nierenkrebs. Essen Sie verschiedene Gemüsesorten, insbesondere dunkelgrünes, rotes und orangefarbenes Gemüse.

Das krebsbekämpfende Frühstück

Natürlich vorkommendes Folat ist ein wichtiges B-Vitamin, das zum Schutz vor Dickdarm-, Enddarm- und Brustkrebs beitragen kann. Sie finden es in Hülle und Fülle auf dem Frühstückstisch. Verstärktes Frühstückszerealien und Vollkornprodukte sind gute Quellen für Folsäure. So sind Orangensaft, Melonen und Erdbeeren.

Weitere folatreiche Lebensmittel

Andere gute Quellen für Folsäure sind Spargel und Eier. Sie finden es auch in Bohnen, Sonnenblumenkernen und grünem Blattgemüse wie Spinat oder Römersalat. Der beste Weg, um Folsäure zu erhalten, ist nicht eine Tablette, sondern der Verzehr von ausreichend Obst, Gemüse und angereicherten Getreideprodukten.

Pass Up The Deli Counter

Ein gelegentliches Reuben-Sandwich oder ein Hot Dog im Baseballstadion schaden Ihnen nicht. Wenn Sie jedoch Wurstwaren wie Bologna, Schinken und Hot Dogs kürzen, können Sie das Risiko für Darm- und Magenkrebs senken. Wenn Sie Fleisch essen, das durch Rauchen oder mit Salz haltbar gemacht wurde, setzen Sie sich Chemikalien aus, die möglicherweise Krebs verursachen können.

Krebsbekämpfende Tomaten

Ob es das Lycopin ist - das Pigment, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht - oder etwas anderes, ist nicht klar. In einigen Studien wurde der Verzehr von Tomaten jedoch mit einem verringerten Risiko für verschiedene Krebsarten, einschließlich Prostatakrebs, in Verbindung gebracht. Studien deuten auch darauf hin, dass verarbeitete Tomatenprodukte wie Saft, Soße oder Paste das Krebsbekämpfungspotenzial erhöhen.

Das Anti-Krebs-Potenzial von Tee

Obwohl die Beweise immer noch fleckig sind, kann Tee, insbesondere grüner Tee, ein starker Krebskämpfer sein. In Laborstudien hat grüner Tee die Entwicklung von Krebs in Dickdarm-, Leber-, Brust- und Prostatazellen verlangsamt oder verhindert. Es hatte auch eine ähnliche Wirkung auf Lungengewebe und Haut. In einigen Langzeitstudien war Tee mit einem geringeren Risiko für Blasen-, Magen- und Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden.

Trauben und Krebs

Trauben und Traubensaft, insbesondere violette und rote Trauben, enthalten Resveratrol. Resveratrol hat starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. In Laborstudien hat es die Art von Schäden verhindert, die den Krebsprozess in Zellen auslösen können. Es gibt nicht genügend Anhaltspunkte dafür, dass das Essen von Trauben oder das Trinken von Traubensaft oder Wein (oder das Einnehmen von Nahrungsergänzungsmitteln) Krebs verhindern oder behandeln kann.

Begrenzen Sie Alkohol, um das Krebsrisiko zu senken

Krebserkrankungen des Mundes, des Rachens, des Kehlkopfes, der Speiseröhre, der Leber und der Brust sind alle mit dem Trinken von Alkohol verbunden. Alkohol kann auch das Risiko für Dickdarm- und Enddarmkrebs erhöhen. Die American Cancer Society empfiehlt, Alkohol für Männer und Frauen auf maximal zwei Getränke pro Tag zu beschränken. Frauen mit einem höheren Brustkrebsrisiko möchten möglicherweise mit einem Arzt darüber sprechen, welche Menge an Alkohol, falls vorhanden, aufgrund ihrer persönlichen Risikofaktoren sicher ist.

Wasser und andere Flüssigkeiten können schützen

Wasser stillt nicht nur Ihren Durst, sondern kann Sie auch vor Blasenkrebs schützen. Das geringere Risiko ergibt sich aus wasserverdünnenden Konzentrationen potenzieller krebserregender Wirkstoffe in der Blase. Außerdem führt das Trinken von mehr Flüssigkeiten dazu, dass Sie häufiger urinieren. Dies verringert die Zeit, die diese Wirkstoffe mit dem Blasenfutter in Kontakt bleiben.

Die mächtige Bohne

Bohnen sind so gut für Sie, es ist keine Überraschung, dass sie auch bei der Bekämpfung von Krebs helfen können. Sie enthalten mehrere wirksame sekundäre Pflanzenstoffe, die die Körperzellen vor Schäden schützen können, die zu Krebs führen können. Im Labor verlangsamten diese Substanzen das Tumorwachstum und verhinderten, dass Tumore Substanzen freisetzen, die benachbarte Zellen schädigen.

Die Kohlfamilie gegen Krebs

Zu den Kreuzblütlern zählen Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Rosenkohl, Bok Choy und Grünkohl. Diese Mitglieder der Kohlfamilie machen einen exzellenten Pfannengerichten und können einen Salat wirklich beleben. Am wichtigsten ist jedoch, dass die Bestandteile dieses Gemüses Ihrem Körper dabei helfen können, sich gegen Krebsarten wie Dickdarm, Brust, Lunge und Gebärmutterhals zu wehren.

Dunkelgrünes Blattgemüse

Dunkelgrünes Blattgemüse wie Senf, Salat, Grünkohl, Chicorée, Spinat und Mangold enthält reichlich Ballaststoffe, Folsäure und Carotinoide. Diese Nährstoffe können zum Schutz vor Krebs in Mund, Kehlkopf, Bauchspeicheldrüse, Lunge, Haut und Magen beitragen.

Schutz vor einem exotischen Gewürz

Curcumin ist der Hauptbestandteil der indischen Gewürzkurkuma und ein potenzieller Krebsbekämpfer. Laborstudien zeigen, dass es die Transformation, Proliferation und Invasion von Krebszellen bei einer Vielzahl von Krebsarten unterdrücken kann.

Kochmethoden Angelegenheit

Wie Sie Fleisch kochen, kann einen Unterschied darin machen, wie groß das Krebsrisiko ist. Beim Braten, Grillen und Grillen von Fleisch bei sehr hohen Temperaturen bilden sich Chemikalien, die das Krebsrisiko erhöhen können. Andere Garmethoden wie Schmoren, Schmoren oder Dämpfen scheinen weniger dieser Chemikalien zu produzieren. Und wenn Sie das Fleisch schmoren, denken Sie daran, viel gesundes, schützendes Gemüse hinzuzufügen.

Ein Berry Medley mit einem Schlag

Erdbeeren und Himbeeren haben eine Phytochemikalie namens Ellagsäure. Dieses starke Antioxidans kann Krebs auf verschiedene Arten gleichzeitig bekämpfen, einschließlich der Deaktivierung bestimmter krebserregender Substanzen und der Verlangsamung des Wachstums von Krebszellen.

Heidelbeeren für die Gesundheit

Die starken Antioxidantien in Blaubeeren können einen großen Beitrag zur Unterstützung unserer Gesundheit leisten, angefangen bei Krebs. Antioxidantien bekämpfen Krebs, indem sie den Körper von freien Radikalen befreien, bevor sie Zellen schädigen können. Versuchen Sie, Haferflocken, Müsli, Joghurt und sogar Salat mit Blaubeeren zu garnieren, um die Aufnahme dieser gesunden Beeren zu steigern.

Gib den Zucker weiter

Zucker kann nicht direkt Krebs verursachen. Aber es kann andere nährstoffreiche Lebensmittel verdrängen, die zum Schutz vor Krebs beitragen. Und es erhöht die Kalorienzahl, was zu Übergewicht und Fettleibigkeit beiträgt. Übergewicht ist auch ein Krebsrisiko. Obst bietet eine süße Alternative in einer vitaminreichen Packung.

Verlassen Sie sich nicht auf Nahrungsergänzungsmittel

Vitamine können vor Krebs schützen. Aber das ist, wenn Sie sie natürlich aus dem Essen bekommen. Sowohl die American Cancer Society als auch das American Institute for Cancer Research betonen, dass die Gewinnung von krebsbekämpfenden Nährstoffen aus Lebensmitteln wie Nüssen, Früchten und grünem Blattgemüse der Gewinnung von Nahrungsergänzungsmitteln weit überlegen ist. Eine gesunde Ernährung ist am besten.