Gicht #1 - Ursachen & Prophylaxe
Inhaltsverzeichnis:
Was ist Gicht?
Gicht ist eine Krankheit, die entsteht, wenn sich Harnsäurekristalle im Körpergewebe bilden. Gicht ist gekennzeichnet durch eine Überladung des Körpers mit Harnsäure und wiederkehrenden Anfällen von Gelenkentzündungen (Arthritis). Chronische Gicht kann nicht nur zu Arthritis, sondern auch zu harten Harnsäureklumpen in und um die Gelenke, verminderter Nierenfunktion und Nierensteinen führen. Gichtarthritis ist in der Regel eine äußerst schmerzhafte Attacke mit einem raschen Ausbruch einer Gelenkentzündung. Die Entzündung wird durch die Ablagerung von Harnsäurekristallen in der Gelenkschleimhaut (Synovialschleimhaut) und der Gelenkflüssigkeit ausgelöst. Intensive Gelenkentzündungen treten auf, wenn weiße Blutkörperchen die Kristalle der Harnsäure verschlingen und entzündungsfördernde Chemikalien freisetzen. Die daraus resultierende Entzündung verursacht Schmerzen, Hitze und Rötung des Gelenks.
Die Beziehung von Diät zu Gicht
Nachforschungen der Harvard Medical School haben die Ergebnisse einer nationalen Studie mit 14.809 Teilnehmern ab 20 Jahren ergeben, in der die Beziehung zwischen dem Fleisch-, Meeresfrüchte- und Milchkonsum sowie dem Harnsäurespiegel im Blut untersucht wurde. Die Ergebnisse dieser 6-Jahres-Studie (1988-1994) wurden in der medizinischen Fachzeitschrift Arthritis & Rheuma 2005 veröffentlicht. 52: 283 & ndash; 89. Die Ergebnisse zeigten deutlich, dass der Harnsäurespiegel im Blut mit zunehmender Aufnahme von Fleisch oder Meeresfrüchten anstieg und mit zunehmender Aufnahme von Milchprodukten abnahm. Diejenigen, die einmal oder mehrmals am Tag Milch konsumierten, hatten niedrigere Harnsäurespiegel im Blut als diejenigen, die keine Milch tranken. Darüber hinaus hatten diejenigen, die Joghurt mindestens alle zwei Tage konsumierten, eine niedrigere Blutharnsäure als diejenigen, die dies nicht taten.
Die vorläufigen Ergebnisse seiner wegweisenden Studie wurden auf dem National Arthritis Meeting Ende 2004 (American College of Rheumatology) vorgestellt. Tatsächlich berichtete MedicineNet über diese Ergebnisse des Treffens im Oktober 2004. Wie ich damals feststellte, stellten die Forscher aus Boston fest, dass Obst oder Gemüse keinen Einfluss auf das Risiko für die Entwicklung von Gicht hatte. Es sieht so aus, als wäre es Zeit für mehr Milch!
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