Bier als Medizin: Im Wandel der Zeiten , Gesundheitsvorteile und mehr

Überblick

Am Ende eines langen Tages nach einem Gebräu zu greifen ist etwas wie eine uralte Zeremonie. Viele Leute - von einem 1400er Mönch bis zu den 80ern Bruce Springsteen für mich und vielleicht auch Sie - finden es entspannend, Stress und Angst vor Hopfen und Alkohol zu quetschen.

Wir laden auf. Wir gruppieren uns neu. Wir haben eine andere Runde.

Aber wenn Sie zu den "hoppy or bust" -Mikrobrauereifreunden gehören, könnte das Imbibing möglicherweise weit über Stressabbau hinaus Vorteile haben.

Hopfen oder Humulus Lupus sind eine der vier Hauptbestandteile von Bier. Sie sind die getrockneten Blumen, die einen bitteren, fast grasartigen Geschmack bieten. Dieser Geschmack kann blumig oder tropisch werden, basierend auf ihrer Vielfalt und zusätzlichen Zutaten im Bier, wie Malz.

Medical Daily berichtete, dass Hopfen aufgrund seines hohen Phytoöstrogengehalts bereits vor dem 16. Jahrhundert in der Kräuterheilkunde verwendet wurde. Phytoestrogen ist ein diätetisches Östrogen. Es kann bestimmte Krebsarten behandeln oder vorbeugen, die Herzgesundheit fördern und sogar Ihre Libido steigern. Einige fragen sich sogar, ob Hopfen für die Brüste ihres Freundes verantwortlich sein könnte. Aber ich schweife ab. Die wirkliche Frage ist, können Biere medizinisch sein?

Arzneimittelbier HerkunftTracing Wurzeln zurück zur traditionellen chinesischen Medizin

Dr. Vincent Caruso, ein in New Jersey ansässiger Chiropraktiker, sucht in der TCM nach Tipps zur Verwendung von Hopfen und Gerste für medizinische Zwecke. Nach Angaben des Nationalen Zentrums für Komplementäre und Integrative Gesundheit stammt TCM aus den Anfängen des Taoismus vor etwa 2500 Jahren. Es wird oft als ergänzender Gesundheitsansatz verwendet.

Ohne eine Drogerie in Sicht, vertrauen die Menschen auf ihren Kräutergarten für Heilpflanzen, der auch ihren Reisbrauen beigemischt wurde. Dazu zählten die entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Pflanzen wie Wermut und Beifuß.

Ausgehend von der TCM sagt Dr. Caruso zu Healthline: "Hopfen ist als Beruhigungsmittel hilfreich und wird zur Behandlung von Schlaflosigkeit, depressiven Symptomen, nervöser Anspannung und Angstzuständen eingesetzt. Gerste kann auch die Milz stärken, die Gallenblase unterstützen und entgiften. "

Und wenn es um hopfige Biere geht, haben amerikanische Brauereien den Rücken frei.

Amerikanischer Hopfen, der eine Art Geschmack-Schlag-im-Gesicht stark ist, wird allgemein in größerer Konzentration in indischen hellen Ales (IPAs) oder amerikanischen hellen Ales gefunden.

Brauereien kategorisieren Biere mit internationalen Bittereinheiten oder IBU. Die IBU-Skala liegt zwischen Null und technisch unendlich. Weniger bittere amerikanische Lager ruhen zwischen 8 und 18 IBUs. Doppel-und Dreifach-IPAs kommen in rund 120 IBUs. Traditionell führen höhere IBUs zu mehr Hopfen und in diesem Fall zu größeren Vorteilen.

Um das in die richtige Perspektive zu rücken, erfahrene Brauer bei homebrewtalk. com sagen, dass sie so viel wie 8 Unzen Hopfen benötigen, um 5 1/2 Gallonen IPA oder amerikanisches helles Ale zu machen. Leichtere Ales brauchen nur 1 Unze, was ein großer Unterschied ist!

Bei Hüftfrakturrisiko Ein Bier pro Tag hält die Hüftfrakturen fern

Bereits in den 80er Jahren fanden Wissenschaftler bei einer 600 Jahre alten Nubischen Mumie Spuren von Antibiotikum Tetracyclin. Es ist bekannt, dass Tetracyclin sich mit Calcium verbindet, bevor es in die Knochen eingelagert wird. Es wird oft bei osteoporotischen Behandlungen verwendet.

Der biologische Anthropologe George Armelagos sagte Seeker, der über die ursprüngliche Geschichte berichtet hatte: "Sie wussten vielleicht nicht, was Tetrazyklin war, aber sie wussten, dass etwas ihnen das Gefühl gab, sich besser zu fühlen. "Tatsächlich vertrat er die Theorie, dass diese alte Bevölkerung ab dem Alter von 2 Jahren Antibiotika-getränktes Bier trank.

Weitere Forschungsergebnisse des International Journal of Endocrinology zeigen, dass modern gebrautes Bier möglicherweise für das Knochenwachstum von Nutzen ist Silikon als Medikament zur postmenopausalen Osteoporose. In einer großen Studie aus dem Jahr 2000 wurden 7 598 Frauen analysiert und festgestellt, dass mäßige Trinker (ein bis drei Gläser Wein pro Tag) eine höhere Knochendichte hatten. Eine weitere Analyse im American Journal of Medicine ergab:

• 0. 5 bis 1 Getränk pro Tag korreliert mit einem geringeren Risiko für Hüftfrakturen
• 1 bis 2 Getränke pro Tag machten keinen Unterschied mehr als 2 Getränke pro Tag
• mehr als 2 Getränke pro Tag erhöhtes Risiko von Hüftfrakturen

Mehr gesundheitliche Vorteile von BierWir können die anderen gesundheitlichen Vorteile von Bier nicht ignorieren

Bier ist nicht nur leere Kalorien. Es gibt eine ziemlich einzigartige Zusammenstellung von Nährwerten wie:

• Antioxidantien
• Phosphor
• Calcium
• Kalium
• Zink
• Mangan
• Calcium
• Fluorid
• Silizium > All dies könnte Ihre Bierauswahl ernährungsphysiologischer machen als Ihr durchschnittlicher Rum und Cola.

Es könnte Ihnen helfen, besser zu schlafen.

Wie Sie vielleicht wissen, ist es nach ein paar hopfengetränkten Bieren ziemlich üblich, sich ein wenig verschlafen zu fühlen. Eine 2012 Studie in der Zeitschrift PLOS One untersucht die Auswirkungen von alkoholfreiem Bier mit Hopfen. Forscher fanden heraus, dass Frauen, die alkoholfreies Bier mit Hopfen zum Abendessen getrunken hatten, Angstzustände und bessere Schlafqualität hatten.

Es könnte Ihrem Verdauungsschmerz helfen

Die Entscheidung für ein Bier inmitten von Verdauungsbeschwerden oder einfach nur eine übermäßig große Mahlzeit kann eine gute Möglichkeit sein, Erleichterung zu bekommen.

Dr. Caruso sagt Healthline, "Der Hopfen in Bieren und Bieren kann Verdauungsstörungen lindern", aufgrund seines hohen Gehalts an Ballaststoffen und Ethanol. Dies stimuliert Pankreasenzyme, Gastrin und Magensäure, die Nahrung durch und aus Ihrem System rüberbringt.

Es könnte Ihrer Haut helfen

Cindy Jones, PhD, eine Kosmetik-Biochemikerin bei Colorado Aromatics, hat einen äusserlichen Zugang zu medizinischen Gebräuen: für sie, um unserem größten Organ, der Haut, zu helfen. "Bier, sowie Hopfen, können gute Zutaten für die Hautpflege sein. Hopfen hat angstlösende Eigenschaften sowie entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb wir Hopfenextrakte in der Hautpflege verwenden ", sagt sie.

Was, wenn Bier die Anti-Aging-Geheimwaffe ist, nach der wir schon immer gesucht haben? "Malz, der in Bier enthalten ist, peelt, stabilisiert Kollagen und Elastin, verbessert die Mikrozirkulation und beugt vorzeitiger Hautalterung vor. Die Hefe im Bier ist reich an B-Vitaminen, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen ", sagt Jones.

Aber dieser Vorteil dreht sich alles um die topische Anwendung. Jones mag es, zu lokalen Mikrobrauereien zu gehen, um Bierenthusiasten über die Vorteile von Bier für die Haut zu unterrichten, einschließlich, wie man eine DIY Biergesichtsbehandlung macht. Hier sind ihre Anweisungen:

Bleiben Sie bei mäßigem TrinkenAm Ende des Tages ist Bier eher wie ein Ergänzungsmittel, weniger wie eine Behandlung

Natürlich ist Alkohol ein trickreiches Biest, das medizinische Qualitäten mit Überdruss übertönen kann. Es ist eine feine Grenze zwischen Mäßigung und zu viel Trinken, daher ist es das Beste, sich an Richtlinien zu halten:

ein Getränk pro Tag für Frauen und Männer über 65

• zwei Getränke pro Tag für Männer 65 oder jünger
• Für Bier, ein Getränk ist 12 Flüssigunzen.

"Zu viel Geist zu konsumieren, auch wenn es Zutaten enthält, die die Funktion unserer Organsysteme steigern können, kann eine erhebliche Belastung für die Leber sein. Es kann zu einer Verringerung unserer allgemeinen Gesundheit und unseres Wohlbefindens führen ", erinnert Dr. Caruso uns.

Also, behandle Bier wie du Medikamente. Folgen Sie den Anweisungen Ihres Arztes und halten Sie sich an die empfohlene Dosierung.

Allison Krupp ist ein amerikanischer Schriftsteller, Redakteur und Ghostwriter. Zwischen wilden, multikontinentalen Abenteuern wohnt sie in Berlin, Deutschland. Schauen Sie sich ihre Website

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