Wie lange sollst du ein Huhn backen?

Nach dem United States Department of Agriculture (USDA) , eine 4-Unzen Hähnchenbrust sollte bei 350 ° F (177 ° C) für 25 bis 30 Minuten geröstet werden.

Kochen kann gefährlich sein (vor allem, wenn Sie ein Fan von Flambieren sind!). Während die Risiken relativ sind niedrig, wenn Sie eine Mahlzeit in Ihrer Küche, backt Huhn Erstellen oder jedes Geflügel Kochen mit dem Potenzial für lebensmittelbedingten Erkrankungen immer kommt.

zum Glück weiß, wie man richtig Huhn vorbereiten können Sie sicher halten und gut genährt.

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Warum Sie immer vorsichtig sein sollten

Salmonellen eine Lebensmittel Bakterien, die für 1. 2 Millionen Erkrankungen und 450 Todesfälle pro Jahr verantwortlich sind

Salmonellen weitgehend in rohen gefunden . Geflügel bei Geflügel richtig gekocht wird, es ist sicher, aber wenn es halbgar ist oder nicht ordnungsgemäß während roh behandelt, kann es zu Problemen führt

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Tiefgefrorenes Hähnchen langsam im Kühlschrank auftauen oder schneller auftauen, indem es in eine auslaufsichere Verpackung oder einen Plastikbeutel gegeben wird und in kaltes Leitungswasser getaucht wird.

• Backen Sie eine 4-oz. Hähnchenbrust bei 350 ° F (177 ° C) für 25 bis 30 Minuten.
• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur 165 ° F (74 ° C) beträgt.

Die richtige Temperatur und Zeit

Das USDA hat diese Anleitung zum Braten, Simmern und Grillen von Hühnchen bereitgestellt:

Art des Hühnchens

Gewicht	Röstung: 350 ° F (177 ° C)	Simmering	Grillen	Brusthälften, Knochen
6 bis 8 oz.	30 bis 40 Minuten	35 bis 45 Minuten	10 bis 15 Minuten pro Seite	Brusthälften, ohne Knochen
4 Unzen	20 bis 30 Minuten	25 bis 30 Minuten	6 bis 9 Minuten pro Seite	Beine oder Oberschenkel
4 bis 8 Unzen.	40 bis 50 Minuten	40 bis 50 Minuten	10 bis 15 Minuten pro Seite	Drumsticks
4 Unzen	35 bis 45 Minuten	40 bis 50 Minuten	8 bis 12 Minuten pro Seite	Flügel
2 bis 3 Unzen	20 bis 40 Minuten	35 bis 45 Minuten	8 bis 12 Minuten pro Seite

Diese Anleitung kann Ihnen helfen zu schätzen, wie lange Sie Ihr Hühnchen kochen müssen, aber weil Öfen geringe Wärmeunterschiede aufweisen Hühnerbrust kann größer oder kleiner als der Durchschnitt sein, es ist wichtig, dass Sie die innere Temperatur des Fleisches überprüfen.

Um mögliche Ansteckungen in Ihrem Geflügel zu vermeiden, müssen Sie die Fleischtemperatur auf 165 ° F (74 ° C) bringen.

Sie können überprüfen, ob Sie eine Temperatur von 74 ° C (165 ° F) erreicht haben, indem Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil der Brust einführen. In diesem Fall ist Schließen nicht gut genug, also stellen Sie sicher, dass Sie es wieder in den Ofen stellen, wenn es diese Schwelle nicht erreicht hat.

Rosa ist nicht immer das, was du denkst

Vertraue nicht darauf, wie deine Hähnchenbrust aussieht, um festzustellen, ob sie fertig ist. Rosa Fleisch bedeutet nicht unbedingt, dass es nicht gekocht ist. In ähnlicher Weise bedeutet weißes Fleisch nicht notwendigerweise, dass alle Bakterien getötet worden sind.

Seien Sie vorsichtig bei Kreuzkontaminationen, wenn Sie in Ihr Huhn schneiden, um sein Aussehen zu überprüfen. Wenn rohes Geflügel mit Arbeitsflächen, Messern und sogar Ihren Händen in Berührung kommt, kann es Bakterien hinterlassen. Diese Bakterien können von Oberfläche zu Oberfläche übertragen werden und in Ihrem Salat, auf Ihrer Gabel und schließlich in Ihrem Mund landen.

Oberflächen, die mit rohem Geflügel in Kontakt kommen, gründlich reinigen und desinfizieren. Verwenden Sie Papierhandtücher, damit sie nach dem Auffangen möglicher Verunreinigungen weggeworfen werden können.

Vorbereitung und Lagerung sind ebenfalls wichtig. Das USDA empfiehlt, gefrorenes Hähnchen immer im Kühlschrank, in der Mikrowelle oder in einem versiegelten Beutel unter kaltem Wasser aufzutauen. Huhn sollte immer sofort nach dem Auftauen gekocht werden. Bakterien wachsen eher auf rohem Fleisch zwischen 4˚C und 140˚F.

Gekochte Hühnerbrust sollte innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen gekühlt werden. Ihre Reste sollten zwei bis drei Tage lang aufbewahrt werden.

Kochen und Putzen

Oberflächen waschen, die mit rohem Hähnchen in Berührung kommen.

• Waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit rohem Huhn mindestens 20 Sekunden lang mit Seife und Wasser.
• Waschen Sie die Geräte mit heißem Seifenwasser, nachdem Sie sie auf rohem Fleisch verwendet haben.
• Hühnchenbrust Rezepte

Also, jetzt, wo Sie wissen, wie man Hühnerbrust sicher behandelt, was sollten Sie damit machen?

Hähnchenbrust ist extrem vielseitig und Ihre Möglichkeiten, wie Sie sie zubereiten, sind nahezu endlos. Für den Anfang können Sie sie in Salate schneiden, sie in den Sandwichen verwenden oder sie auf dem Grill kochen. Für eine gesunde Interpretation eines Klassikers, probieren Sie dieses im Ofen gebratene Hähnchenbrust-Rezept oder diese schmackhaften Kräuter-gebratenen Hähnchenbrust.

Lassen Sie sich nicht vom Kochen von Hühnern einschüchtern. Wenn Sie die besten Handhabungsmethoden kennen, ist Hühnchenbrust ein mageres Protein, das sowohl sicher als auch

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