Hypercholesterinämie Diät: Was für niedrigere Cholesterin zu essen

Übersicht

Wenn Sie familiäre Hypercholesterinämie ( FH), was Sie essen, spielt eine wichtige Rolle bei der Senkung Ihres Cholesterinspiegels und dem Schutz Ihrer Herzgesundheit.

Hypercholesterinämie bedeutet, dass Sie einen hohen Cholesterinspiegel in Ihrem Blut haben. Hoher Cholesterinspiegel kann zu verstopften Arterien, Herzerkrankungen führen Herzinfarkt.

FH ist eine erbliche Erbkrankheit und beeinflusst die Art und Weise, wie Ihr Körper Cholesterin verarbeitet, indem verhindert wird, dass die Leber überschüssiges Cholesterin aus dem Blut entfernt.

Wenn Sie haben FH, gesunde Essgewohnheiten sind ein wichtiger Teil zum Schutz Ihrer Herzgesundheit.Neben anderen Behandlungen kann eine gesunde Ernährung helfen p senken Sie Ihren Cholesterinspiegel.

Lesen Sie mehr: 9 einfache Möglichkeiten, Ihren Cholesterinspiegel zu senken "

Zu ​​vermeidende LebensmittelErmeiden Sie diese Nahrungsmittel

Der Cholesterinspiegel kann durch eine Diät erhöht werden, die reich an gesättigten Fettsäuren und Transfettsäuren ist viele dieser beiden Arten von Fett tragen zu hohen Spiegeln von LDL-Cholesterin, auch als "schlechtes" Cholesterin bekannt um die Aufnahme von gesättigten und trans-Fettsäuren zu reduzieren:

Lebensmittel reich an gesättigten Fettsäuren

Lebensmittel mit hohem Trans-Fett

• tierische Produkte wie Rind-, Schweine-, Lamm- und Innereien

• Butter < • Eigelb

• fettreiche Milchprodukte wie Vollmilch, viele Käsesorten und Vollmilchjoghurt • tropische Öle wie Kokos-, Palm- und Palmkernöl • frittiertes Fast Food • Margarine • Fertigbackwaren wie mattierte Kuchen

• Kuchenmischungen • Tiefkühlkost wie Pizza und Kuchenkruste • Dosencracker • Donuts <9 99> • Dosen- und Tiefkühlgebäck • abgepackte Kekse • Süßigkeiten • Mikrowellen-Popcorn Nährwertangaben umfassen Transfette. Aber denken Sie daran, dass Lebensmittel mit einem Gehalt an Transfetten von weniger als 5 g (g) als legal ohne Transfettsäuren aufgeführt werden können. Wenn Sie mehrere Portionen oder Portionen essen, die größer sind als auf dem Etikett angegeben, summiert sich die Menge des Transfetts. Zucker in der Nahrung kann auch Entzündungen fördern, die Plaquebildung und Herzerkrankungen beschleunigen können. Reduzieren Sie die Aufnahme von Zuckerzusatz - wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Haushaltszucker, Honig, Ahornsirup und Agavendicksaft - auf weniger als 24 g pro Tag für Frauen oder 36 g pro Tag für Männer. Erfahren Sie mehr: Was ist der Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren? "

Lebensmittel zu essenEssen mehr von diesen Lebensmitteln

Eine gesunde Ernährung reich an ballaststoffreichen Lebensmitteln und die" guten "Fette - mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette - kann auch helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.

Ballaststoff

Eine tägliche Einnahme von mindestens 25 g Ballaststoffen kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern.Lösliche Ballaststoffe helfen, den LDL-Spiegel zu senken, indem Cholesterin schnell aus dem Verdauungstrakt ausgeschieden wird. Quellen für Ballaststoffe sind:

Bohnen

Vollkorn

Früchte

Gemüse

• Versuch:
• Dieser Quinoasalat hat eine Mischung aus ballaststoffreichen Lebensmitteln. Gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen würden große Ergänzungen hinzufügen. Beenden Sie mit einem Apfel oder etwas Blaubeeren zum Nachtisch.
• Mehrfach ungesättigtes Fett
• Mehrfach ungesättigtes Fett ist ein "gesundes Fett". "Es findet sich in:

Lachs Avocados

Samen

Nüsse

• pflanzliche Öle wie Olivenöl, Avocadoöl, Sonnenblumenöl und Traubenkernöl
• Tofu
• Probieren Sie:
• Für eine einfach zuzubereitende Mahlzeit versuchen Sie, Lachs zu grillen, zu backen oder zu grillen. Umgeben Sie es zunächst mit bunten, ballaststoffreichen Gemüsesorten und Kräutern. Probieren Sie Karotten, rote Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Nieselregen Olivenöl oben statt Butter.
• Sie können auch eine köstliche Pfanne mit Tofu und Hühnchen zubereiten. Fügen Sie Gemüse hinzu, wie Bok Choy, Wasserkastanien und Strohpilze. Diese Tofu-Pfanne ist so aromatisch wie bunt.
• Einfach ungesättigtes Fett

Dieselben pflanzlichen Öle mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind auch gute Quellen für einfach ungesättigte Fettsäuren. Im Gegensatz zu gesättigten und trans-Fettsäuren, haben diese Arten von Ölen gesundheitliche Vorteile, wenn sie in Maßen gegessen werden. Lebensmittel mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren enthalten:

Oliven

Walnüsse

Avocados

Erdnuss- oder Mandelbutter

• Versuch:
• Diese gerösteten Walnuss- und Blumenkohltacos sind eine gute Ballaststoffquelle, Gemüse und gesunde Fette.
• AlternativenSchieben Sie stattdessen
• Es gibt viele gesunde, leckere Alternativen zu LDL-Spiking-Lebensmitteln. Probieren Sie diese einfachen, leckeren Alternativen.

Tipps Tauschen Sie Vollmilch gegen Magermilch oder Pflanzenmilch wie Mandel- oder Leinmilch aus.

Anstelle eines Rindfleisch-Cheeseburgers auf einem Standard-Brötchen, entscheiden Sie sich für einen gegrillten Truthahn-Burger mit Avocado auf einem Vollkornbrötchen oder in Salat gewickelt.

Entscheiden Sie sich für frisches Obst anstelle von Backwaren. Verwenden Sie auch ganze Früchte, um Lebensmittel zu süßen, anstatt Zucker hinzuzufügen.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem eiweißen Gemüseomelett anstelle von Frühstücksgebäck oder einem Fast-Food-Ei-Sandwich.

• Anstatt gebratenes Huhn mit der Haut zu essen, schneiden Sie die Haut ab und grillen Sie Hähnchenbrust mit Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
• Verwenden Sie Olivenöl in der Küche und auf Salaten anstelle von Palm-, Palmkern- oder Kokosnussöl.
• Anstatt verarbeitete Kekse, Kuchen oder andere Backwaren zu essen, backen Sie sie von Grund auf neu. Verwenden Sie ein leicht schmeckendes Olivenöl oder ein anderes herzgesundes Öl anstelle von Butter und schneiden Sie den Zucker in zwei Hälften.