Gibt es eine Sojamilch-Östrogen-Verbindung?

Wenn Sie Tofu mögen, oder sich für Sojamilch über Milchprodukte entscheiden, können Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen von Soja bestehen Ihr Interesse geweckt. Aber es scheint mehr Fragen zu geben als Antworten über die Rolle, die Soja im Körper von Frauen spielt, besonders wenn es um Menopause und Brustkrebs geht. Und es gibt auch viele Missverständnisse.

Das Soja in unserer Lebensmittelversorgung ist ein verarbeitetes Produkt der Sojabohne. Tofu ist eine der häufigsten Quellen, aber Sie finden es zunehmend in Milchersatzprodukten wie Sojamilch und Sojakäse sowie in Lebensmitteln, die speziell für Vegetarier hergestellt werden, wie Soja-Burger und andere Fleischersatzprodukte.

Soja ist ein Phytoöstrogen oder ein pflanzliches Östrogen. Es enthält zwei Isoflavone, Genistein und Daidzein, die im Körper wie Östrogen (das weibliche Sexualhormon) wirken. Da Östrogen eine Rolle in allem von Brustkrebs bis zur sexuellen Fortpflanzung spielt, ist dies der Punkt, an dem die meisten Soja-Kontroversen entstehen.

Keine nachgewiesene Verbindung zu Krebs

Die meisten Studien, die den Sojaverzehr mit einem erhöhten Risiko für Brust- und andere Krebsformen in Verbindung bringen, werden an Labortieren durchgeführt. Aber weil Menschen Soja anders verstoffwechseln als Nager, könnten diese Ergebnisse nicht auf Menschen zutreffen, sagt die American Cancer Society (ACS).

Weiterhin haben Studien, die die Auswirkungen von Soja auf den Menschen untersucht haben, kein Schadenspotenzial aufgezeigt.

Da die Forschung über den Zusammenhang zwischen Soja und Krebs noch nicht abgeschlossen ist, sind laut ACS deutlich mehr Analysen erforderlich. Wie es aussieht, scheint Soja kein Krebsrisiko darzustellen.

Tatsächlich zeigen einige Studien, dass Soja das Krebsrisiko reduziert. Eine Studie aus Japan legt nahe, dass Hormonschwankungen bei Männern, die täglich Sojaprodukte konsumieren, einen Schutz gegen Prostatakrebs bieten könnten. Eine andere gefunden, die Verzehr von Soja in Verbindung mit Probiotika könnte das Risiko von Brustkrebs verringern.

Die Quintessenz: Es gibt keine substanziellen Beweise dafür, dass Soja das Krebsrisiko definitiv erhöht oder verringert.

Vorsichtsmaßnahmen mit Soja

Es gibt Untersuchungen, um festzustellen, wie sich Soja auf die Gesundheit der Schilddrüse auswirkt. Zu dieser Zeit wird nicht angenommen, dass Soja eine Schilddrüsenerkrankung verursacht. Für Patienten mit Schilddrüsenmedikamenten bei Schilddrüsenunterfunktion kann die Einnahme von Soja hilfreich sein. Soja kann die Funktion des Medikaments beeinträchtigen. Die Vermeidung von Soja mindestens vier Stunden nach der Einnahme Ihrer Medikamente wird empfohlen.

Mögliche Vorteile von Soja

Die Menopause tritt auf, wenn Frauen die Östrogenproduktion einstellen. Da Soja im Körper ähnlich wie Östrogen wirkt, wird es manchmal mit Erleichterung der Symptome der Menopause gutgeschrieben. Die American Heart Association sagt jedoch, dass dieser Effekt eher unwahrscheinlich ist.

Erste Beweise zeigten, dass Soja das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren könnte. Während diese Behauptungen etwas übertrieben waren, zeigt die Forschung, dass eine Diät, die Soja für tierisches Protein ersetzt, LDL oder "schlechtes" Cholesterin reduzieren kann.

Schließlich ergab eine Studie aus dem Jahr 2011, dass Soja dazu beitragen kann, Knochenschwund im Zusammenhang mit Osteoporose zu verhindern und sogar zu verringern. Forscher sagen, dass ihre Ergebnisse darauf hindeuten, dass postmenopausale Frauen und andere Menschen mit niedriger Knochendichte vom Verzehr von Soja profitieren könnten, genauso wie sie Milchprodukte für die Knochengesundheit konsumieren.

Forschung über die potenziellen gesundheitlichen Vorteile und Risiken von Soja ist noch nicht abgeschlossen. Wie es weitergeht, was wir über dieses pflanzliche Essen wissen, wird sich entwickeln. Für jetzt sieht es so aus, als ob die Vorteile von Soja die Nachteile überwiegen.