Wellness-Therapeutin Sara Wait | Euromaxx
Inhaltsverzeichnis:
Zutaten für 6
Zutaten
1 Pfund kleine rote Kartoffeln
2 Pfund ungeschälte Jumbo oder extragroße Garnelen
6 Ähren, geschält und geklebt
1 / 4 Tasse geschmolzene Butter, geteilt
3 Esslöffel Cajun-Gewürz, geteilt
Anleitung
Kochen Sie Kartoffeln 15 bis 20 Minuten oder bis zum Anbieten. Abtropfen lassen, halbieren und beiseite stellen.
Während Kartoffeln kochen, schneiden Sie die Rückseite jeder Garnele mit Küchenschere oder Schere ab und achten Sie darauf, dass die Schale nicht verrutscht. Fädeln Sie 3 bis 4 Garnelen auf einen Spieß. Wiederholen Sie mit restlichen Garnelen und Spieße.
Schneiden Sie jede Kornähre in 3 Stücke. Grillkartoffeln und Mais, mit Grilldeckel, bei mittlerer Hitze (350 Grad), bis Mais und Kartoffeln gekocht sind, ca. 4 bis 5 Minuten. Entfernen, mit 2 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Cajun würzen und beiseite stellen, warm halten.
Grillgarnelen, mit Grilldeckel, 2. 5 bis 3 Minuten pro Seite, oder bis das Fleisch ganz milchig weiß ist. Entfernen Sie die Garnelen von den Spießen und fügen Sie zu Mais und Kartoffeln, zusammen mit restlicher Butter und Würze hinzu.
Sofort servieren.
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