Unser Interview mit Paula Deen: Sticky Sweet

Paula Deen steht vor der Musik, am Vorabend von trotzdem ihr Geburtstag (morgen). Sie und ihre Publizistin müssen heute ein Telefonat gehabt haben, als sie sich den Medien zur Verfügung gestellt hat, um unweigerlich auf Vorwürfe von Heuchelei, Profitgier und einfach nur ein schlechtes Vorbild für Menschen mit Diabetes zu sein. Ich habe nur 15 Minuten mit ihr telefoniert, und alles, was ich sagen kann, ist, dass sie wie eine herzliche Southern Bell klingt (aber Tammy Faye Bakker damals).

Eigentlich sah sie sehr süß und aufrichtig aus - und auch ziemlich naiv.

Newsflash: Wir haben gerade erfahren, dass sie einen Teil ihrer Einnahmen aus ihrem Novo Nordisk-Vertrag an die American Diabetes Association zugesagt hat. Stell dir das vor.

So ging mein Gespräch mit ihr:

DM ) Paula, Sie haben Ihre Diagnose drei Jahre lang geheim gehalten und sind dann erst dann öffentlich geworden, als Sie die lukrative Möglichkeit hatten, eine Pharmafirma zu vertreten . Dies trifft die Menschen als extrem opportunistisch, würden Sie nicht zustimmen?

PD) Oh, wirklich, ich habe es nicht geheim gehalten. Ich habe mich entschieden, es nicht zu teilen. Ich brauchte Zeit, um es zu verdauen, es mit meiner Familie zu teilen, zu sehen, wie ich damit mit meiner Familie umgehen würde. Ich wusste, dass Gott mir den Weg zeigen würde, wenn die Zeit reif wäre.

Vor drei Jahren hätte ich aus der Arztpraxis gehen und sagen können: "Hey ihr, ich habe Typ-2-Diabetes! "Aber ich hätte ein großes Ziel auf meinen Rücken gelegt. Ich hätte nichts außer einer Aussage zu bieten gehabt. Jetzt habe ich Dinge gelernt. Jetzt habe ich das Gefühl, dass ich mit Novo Nordisk und meinen Söhnen etwas zu bieten habe.

Sie haben gesagt, dass Sie nicht planen, Ihre Ernährung viel zu ändern, außer die Portionsgrößen zu reduzieren. Werden Sie wirklich weiter essen und promoten wie Ihr glasiertes Donut-Ei-Speck-Burger-Frühstückssandwich?

Ich habe das einen Tag gemacht - in einer Show, in der ich 30 Minuten bei jedem zu Hause verbracht habe. Es sollte Spaß machen und Unterhaltung bieten. Ich habe nie einen dieser Burger zu Hause gemacht; es ist zufällig in meiner Show passiert.

Ich habe nie gesagt, dass irgendjemand jeden Tag essen gehen soll. Ich habe die Leute immer ermutigt, Mäßigung zu üben, auch wenn sie das nicht gehört haben.

Ich versuche, Menschen wie mich neu zu positionieren, um ihnen zu helfen, die Dinge zu genießen, die sie immer genossen haben - dass sie nicht alles aufgeben müssen, was sie lieben.

Jetzt laufe ich jeden Tag auf einem Laufband. Will ich? Wahrscheinlich nicht, aber Sie müssen diese Dinge tun, um auf sich selbst aufzupassen.

Sie haben eine einzigartige Gelegenheit, Amerika dabei zu helfen, seine Essgewohnheiten neu zu erfinden, aber Sie scheinen es nicht wirklich zu akzeptieren.

Das mache ich! Ich kann nicht sagen, dass ich kein Mädchen aus dem Süden bin, zur Hölle mit dir, Großmama und Großvater - um zu versuchen, mein Erbe zu leugnen.Ich kann nichts über die Vergangenheit tun. Aber ich stehe jetzt vor ihm. Ich gab sofort süßen Tee auf; Ich berechnete, dass ich jeden Tag 1 ½ Tassen Zucker zu mir nahm. Also muss ich natürlich Änderungen vornehmen. Wenn du ein bestimmtes Alter erreicht hast, muss es jeder tun.

Ich bin stolz darauf, morgen (19. Januar) 65 Jahre alt zu sein. Mein lieber Papa war mit 40 tot und meine schöne Mama mit 44. Ich habe es bis hierher geschafft. Ich habe lange genug gelebt, ich bin hier, ich nehme es. Ich habe breite Schultern.

Willst du damit sagen, dass du fast auf deine Vergangenheit zurückgehst und dein Repertoire an Rezepten neu erfunden hast?

Wir veröffentlichen eine ganze Reihe neuer Rezepte. Es ist eine neue Wendung zu meinem Erbe, mit Diabetes-freundliche Rezepte, die eine Person öfter essen kann.

Ich hoffe, du kannst die Show meines Sohnes Bobbys um 21 Uhr (ET Mittwoch) auf dem Kochkanal sehen. Es heißt Nicht Mama's Mahlzeiten. Er macht seine eigenen Rezepte - Dinge, auf die er aufgewachsen ist, aber so viel Fett und Kalorien wie möglich zu entfernen. Bobbys Weg ist mir in dieser Gegend voraus.

Nehmen Sie den Novo Nordisk, den Sie bewerben, Victoza?

Ich bin jetzt seit ungefähr vier Monaten dabei und ich liebe es. Es passt perfekt in mein Leben.

{Anmerkung des Herausgebers: Wir hatten nur 15 min. Also fragte ich nicht, warum der Enthusiasmus über diesen Injektionsstift so groß ist.

Wussten Sie, dass die FDA eine Sicherheitswarnung für dieses Medikament herausgegeben hat?

Oh Gott, hat es? Es wurde mir vielleicht gesagt, aber alles - alle meine Medikamente - kommt heutzutage mit anderen Warnungen.

Nicht nur ein Warnhinweis über Nebenwirkungen, sondern auch eine Warnung vor möglichen Risiken für Schilddrüsenkrebs und Pankreatitis …

Vielleicht haben sie das erwähnt … aber heute kommt alles mit medizinischen Warnungen. Sie müssen sich fragen: Überwiegt das Gut das Risiko?

Ich habe medizinische Freunde außerhalb dieser Pharma-Firma, und einer meiner lieben Freunde ist ein Arzt. Ich bin ihr nahe und vertraue ihr. Sie sagt, dass diese spezielle Medikation diejenige ist, auf die sie all ihre Patienten stellt. Das hat mir sehr viel Komfort gebracht. Irgendwann musst du jemandem vertrauen.

Was war deine Reaktion auf all den Aufschrei wegen deiner Ankündigung?

Es macht keinen Spaß, vor jemandem zu stehen, wenn man nicht so aussieht, als ob man 18 Jahre alt wäre, und alle seine Kleidung vor Leuten auszuziehen. Es ist schwer. Es schmerzt. Ich sehe körperlich nicht wie das Mädchen aus, das ich einmal war - es ist sehr schwer für jemanden, sich zu entblößen und dann bist du dafür aufgestellt, dass die Leute verletzende Dinge über dich sagen.

Es tut weh, wenn du in deinem Herzen weißt, dass es nicht so sein soll … {Paula hat tatsächlich an dieser Stelle gewürgt.}

Gott hat mir ein anderes Geschenk gegeben und Ich werde mein Bestes tun, um in einem neuen Licht zu erstrahlen.

* * *

Ein aufrichtiges Zeugnis von einem Mädchen aus der Heimatstadt oder einfach nur eine Standpauke? Du entscheidest.

Wie auch immer, wir schätzen die rechtzeitige Möglichkeit für das Interview.

Alles Gute zum Geburtstag, Paula Deen.

** UPDATE: 24. Jan. 2012 **

Paula Deens langjährige Publizistin ist zurückgetreten und hat erklärt, dass sie "stark anderer Meinung" ist als Deens Entscheidung, Novo Nordisk zu vertreten.

** UPDATE Nr. 2, 27. Januar 2012 **

Paula Deens zwei Söhne waren Berichten zufolge "wütend" über ihre Wahl, eine 500-Dollar-Diabetes-Droge zu vertreten, auf die sie erst nach dem Angebot wechselte die Sprecherin verhandeln.

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