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Verbraucher sind stark besorgt ├╝ber GVO und Pestizide

Umfrage untersucht Einstellungen und Pr├Ąferenzen der Verbraucher ├╝ber Lebensmittelsicherheit, Einkaufsoptionen, Allergien und Di├Ąten; Vier von f├╝nf Befragten wollen Regierung mehr tun

San Francisco - 18. M├Ąrz 2015 -Healthline. com, eine f├╝hrende Quelle f├╝r aktuelle Gesundheitsinformationen, Nachrichten und Ressourcen, ver├Âffentlichte heute Ergebnisse einer neuen Umfrage 1 , in der die Einstellungen der Verbraucher zu den verschiedenen Lebensmitteln, die sie t├Ąglich kaufen und essen, untersucht werden. Die Umfrage, die unter Healthline durchgef├╝hrt wurde. com Leser, sammelten Einblicke in aktuelle Ern├Ąhrungstrends und -gewohnheiten, einschlie├člich Gedanken zur Verwendung von genetisch ver├Ąnderten Organismen (GVO) in Lebensmitteln, die Vorteile von Bio-Lebensmitteln, die wachsende Pr├Ąvalenz von Nahrungsmittelallergien und die Entscheidungen hinter einigen der beliebtesten Di├Ąten heute . Zu den wichtigsten Umfrageergebnissen geh├Âren:

  • Die Verbraucher zeigen gro├če Besorgnis ├╝ber gentechnisch ver├Ąnderte Lebensmittel und wollen mehr Ma├čnahmen seitens der US-Regierung im Bereich der Lebensmittelsicherheit sehen. Eine ├╝berw├Ąltigende Mehrheit der Befragten - mehr als 80 Prozent - befassen sich mit den gesundheitlichen Auswirkungen von Lebensmitteln, die GVO, synthetische Pestizide, chemische Zusatzstoffe oder chemische D├╝ngemittel enthalten. Ungef├Ąhr 85 Prozent glauben, dass die US-Regierung mehr Tests auf die gesundheitlichen Auswirkungen von GVO und Pestiziden in Lebensmitteln durchf├╝hren sollte, w├Ąhrend 82 Prozent ein Regierungsmandat f├╝r alle zu markierenden Lebensmittelprodukte bef├╝rworten, wenn diese GVO-frei sind. Dar├╝ber hinaus w├╝rden zwei Drittel der Befragten nicht wissentlich Milch von K├╝hen kaufen, denen synthetische Hormone verabreicht wurden.
  • Trotz der h├Âheren Kosten f├╝r Bio-Lebensmittel bevorzugen viele Verbraucher den Kauf von Bio-Produkten, insbesondere f├╝r Kinder. Vierundvierzig Prozent der Verbraucher sagen, dass mindestens die H├Ąlfte der Lebensmittel, die sie kaufen, biologisch sind, obwohl mehr als 70 Prozent dieser K├Ąufer berichten, dass ihre Lebensmittelkosten gestiegen sind, seit sie regelm├Ą├čig organische Produkte gekauft haben. Fast ein Drittel hat Bio-Lebensmittel nur f├╝r die Kinder in der Familie gekauft oder wird es kaufen, 62 Prozent geben an, dies aus gesundheitlichen Gr├╝nden zu tun. Dies k├Ânnte bedeuten, dass Sie in mehr als einem Lebensmittelgesch├Ąft einkaufen m├╝ssen, um das richtige Essen zu finden, was die meisten Verbraucher bereit zu tun scheinen. Siebenundachtzig Prozent der Befragten besuchen in der Regel jeden Monat zwei oder mehr Lebensmittell├Ąden, darunter Lebensmittelketten (88 Prozent), Gro├čhandelsvereine (28 Prozent), Fachgesch├Ąfte (21 Prozent), lokale Bauernm├Ąrkte oder Metzgereien (19 Prozent) und Gro├čm├Ąrkte (18 Prozent).
  • Nahrungsmittelallergien und -di├Ąten werden f├╝r viele Verbraucher zur Lebensweise. Mehr als ein Drittel der Haushalte (37 Prozent) sind heute mit einer Nahrungsmittelallergie oder Nahrungsmittelsensibilit├Ąt konfrontiert, wobei Milchprodukte, N├╝sse und Gluten ganz oben auf der Liste stehen.Dar├╝ber hinaus sind derzeit 35 Prozent der Verbraucher auf einer speziellen Di├Ąt, die bestimmte Nahrungsmittelgruppen beseitigt, mehr als H├Ąlfte (53 Prozent) sagen, dass sie aus medizinischen Gr├╝nden tun. Die h├Ąufigsten Di├Ąten sind glutenfrei (38 Prozent), Pal├Ąo (36 Prozent) und Milchprodukte (35 Prozent). Lebensmittelbedingte Krankheiten stehen in letzter Zeit im Fokus - und mehr als die H├Ąlfte der Verbraucher glaubt, dass Lebensmittelkrankheiten in den Medien ├╝bertrieben sind (51 Prozent) und dass Krankheiten wie Z├Âliakie und Glutensensitivit├Ąt von ├ärzten ├╝bervorgeschrieben werden . Bemerkenswerterweise wurde in der Umfrage festgestellt, dass bei etwa der H├Ąlfte der Personen, die glutenfrei ern├Ąhrt werden, offiziell keine Glutensensitivit├Ąt oder Z├Âliakie diagnostiziert wurde.

"Die Arten von Lebensmitteln, die wir jeden Tag in unseren K├Ârper legen, sind ein wichtiger Teil unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens", sagte David Kopp, EVP und General Manager der Media Group bei Healthline. "Gesundheitslinie. Die Umfrageergebnisse von com zeigen, dass die Verbraucher in den USA wirklich auf die verschiedenen Lebensmitteloptionen achten, die ihnen oder ihren Familien zur Verf├╝gung stehen. Ern├Ąhrungstrends, wie die glutenfreie Di├Ąt oder die j├╝ngere Paleo-Di├Ąt, haben eine ganze Menge Aufmerksamkeit auf sich gezogen, aber es wird einige Zeit dauern, bis die Forscher die kurz- und langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen dieser Di├Ąten wirklich verstehen, genetisch ver├Ąnderte Lebensmittel und Bio-Lebensmittel. "Weitere Umfrageergebnisse und eine Infografik zu Datenhighlights finden Sie unter // www. Gesundheitslinie. com / health-news / healthline-├ťbersicht-gmo-Pestizid-031815. ├ťber Healthline Healthline bietet intelligente Gesundheitsinformationen und Technologiel├Âsungen, die Gesundheitsorganisationen und Menschen im Alltag dabei unterst├╝tzen, fundiertere Entscheidungen im Gesundheitswesen zu treffen, Ergebnisse zu verbessern und Kosten zu senken. Die Gesundheitsdaten-L├Âsungen, Health-Engagement-L├Âsungen und Health-Marketing-L├Âsungen von Healthline werden von der weltweit gr├Â├čten medizinischen Taxonomie-Plattform verwendet und nutzen die fortschrittliche Technologie f├╝r die Erstellung von Konzepten, um pr├Ązise, ÔÇőÔÇőumsetzbare Erkenntnisse zu liefern. Dar├╝ber hinaus ist die Verbraucher-Website des Unternehmens, Healthline. com liefert relevante, aktuelle Gesundheitsinformationen, Nachrichten und Ressourcen, um den Verbrauchern zu helfen, ihre Gesundheit zu verwalten. Healthline wird derzeit von mehr als 25 Millionen Verbrauchern pro Monat und einigen der gr├Â├čten Marken im Gesundheitswesen wie AARP, Aetna, der UnitedHealth Group, Microsoft, IBM, GE und Elsevier genutzt. F├╝r weitere Informationen besuchen Sie bitte Corp. Gesundheitslinie. com und www. Gesundheitslinie. com, oder folgen Sie @HealthlineCorp und @Healthline auf Twitter. 1 Die Umfrage wurde unter 1, 955 Healthline durchgef├╝hrt. com Leser w├Ąhrend 26. Dezember 2014 - 4. Februar 2015. Statistische Bedeutung ist 95% ┬▒ 5%.