10 Diabetes Diät Mythen

10 Diabetes Diät Mythen
10 Diabetes Diät Mythen

Diabetes-Mythen

Wenn Sie das Internet nach zuverl√§ssigen Informationen √ľber eine Di√§t f√ľr Diabetiker durchsuchen, k√∂nnen Sie verwirrt und falsch informiert werden. Es gibt keinen Mangel an Ratschl√§gen, aber es ist oft schwierig, Fakten von Fiktion zu unterscheiden. Im Folgenden entlarven wir 10 h√§ufige Diabetes-Di√§t-Mythen.

Diabetes und Ernährung: Was ist die Verbindung? <

Zucker und Diabetes 1. Zucker essen verursacht Diabetes

Nach Angaben der American Diabetes Association (ADA) zu viel essen Zucker allein verursacht keinen Diabetes, aber er kann in einigen F√§llen ein beitragender Faktor sein Typ-1-Diabetes wird durch Genetik und m√∂glicherweise eine Autoimmunantwort auf einen Ausl√∂ser verursacht Typ-2-Diabetes wird durch Genetik und verschiedene Risikofaktoren verursacht, von denen einige sind √úbergewicht, Bluthochdruck, √ľber 45 Jahre alt und se√ühaft sind nur einige der Risikofaktoren, die zu Diabetes f√ľhren k√∂nnen .. Zucker ges√ľsste Getr√§nke, wie Limonaden und Obst Punches, sind hoch in leeren Kalorien, und neuere Studien haben diese mit einem h√∂heren Risiko von Diabetes verbunden.Um Diabetes zu verhindern, empfiehlt der ADA, sie zu vermeiden.Allerdings sind andere S√ľ√üigkeiten an sich keine Ursache von Diabetes.

Kohlenhydrate2 Kohlenhydrate (Kohlenhydrate) sind der Feind

Kohlenhydrate sind nicht dein Feind, ist es nicht Kohlenhydrate selbst, aber die Art von Kohlenhydraten und die Menge an Kohlenhydraten, die Sie essen, ist wichtig f√ľr diejenigen mit Diabetes. Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Diejenigen, die auf der glyk√§mischen Index (GI) -Skala, ein Ma√ü, wie schnell Lebensmittel mit Kohlenhydraten den Blutzuckerspiegel beeinflussen k√∂nnen, sind eine bessere Wahl als diejenigen mit einem hohen GI, erkl√§rt die ADA. Beispiele f√ľr Kohlenhydrate mit niedrigem GI sind:

  • gerollter oder stahlgeschnittener Haferflocken
  • Vollkornbrot
  • getrocknete Bohnen und H√ľlsenfr√ľchte
  • niederfestes Gem√ľse wie Spinat, Brokkoli und Tomaten

Es ist auch eine gute Idee, Lebensmittel mit einer niedrigeren glyk√§mischen Last (GL) zu w√§hlen. Der GL ist dem GI √§hnlich, aber er ber√ľcksichtigt die Portionsgr√∂√üe. Es wird als eine genauere Sch√§tzung der Auswirkungen von Lebensmitteln auf Ihren Blutzucker angesehen. Beispiele f√ľr Low-GL-Kohlenhydrate sind:

  • 150 Gramm Sojabohnen
  • 80 Gramm Erbsen
  • 80 Gramm Pastinaken
  • 80 Gramm Karotten

Wenn Sie einen High-GI oder High-GI essen GL Essen, kombiniert mit einem Low-GI oder Low-GL-Essen kann helfen, Ihre Mahlzeit auszugleichen. Harvard Medical School bietet eine hilfreiche Liste von GI und GL-Werte f√ľr mehr als 100 Lebensmitteln.

Sobald Sie gesunde Kohlenhydrate ausgew√§hlt haben, m√ľssen Sie immer noch den Teil der Kohlenhydrate verwalten, da zu viele Kohlenhydrate zu h√∂heren Blutzuckerspiegeln f√ľhren k√∂nnen. Bleib bei deinem pers√∂nlichen Carb-Ziel. Wenn Sie keinen haben, fragen Sie Ihr Gesundheitsteam, was am besten ist.Wenn Sie die Plattenmethode der Portionskontrolle verwenden, begrenzen Sie Ihre Kohlenhydrate auf ein Viertel der Platte.

Stärken3. Stärkehaltige Nahrungsmittel sind tabu.

Stärkehaltige Nahrungsmittel enthalten Kohlenhydrate und können, wie oben erklärt, in Ihren Ernährungsplan passen. Wählen Sie ballaststoffreiche, weniger verarbeitete Kohlenhydrate, um die Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten, die Sie benötigen, während Sie Ihren Blutzucker weiterhin kontrollieren.

Desserts4. Du wirst nie wieder ein Dessert essen

Geh und genie√üe ab und zu ein St√ľck Kuchen oder einen Keks, auch wenn du Diabetes hast. Der Schl√ľssel ist Moderation und Portionskontrolle. Nach Angaben der National Institutes of Health, kann zu viel zu begrenzen f√ľhren zu Essattacken oder √ľberm√§√üiges Essen.

Vorsicht vor der "Alles oder Nichts" -Mentalit√§t. F√ľhlen Sie sich frei, eine kleine Portion Ihrer Lieblingss√ľ√üe zu besonderen Anl√§ssen zu genie√üen. Achten Sie darauf, andere Kohlenhydrate in Ihrer Mahlzeit zu begrenzen, um ein sicheres Gleichgewicht zu finden. Bleib bei deinem pers√∂nlichen Carb-Ziel. Die durchschnittliche Person sollte etwa 45 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit essen, r√§t die ADA. Sie k√∂nnen ges√ľndere, kohlenhydratarme Versionen von vielen s√ľ√üen Leckereien finden, indem Sie die Vielzahl von online verf√ľgbaren Rezepten erkunden.

7 Diabetes-freundliche Dessert Rezepte "

Wein5. Sie können nicht mit Wein entspannen

Alkohol in Ma√üen ist in Ordnung, wenn Ihr Diabetes unter Kontrolle ist. Die Ern√§hrungsrichtlinien f√ľr Amerikaner empfehlen, dass Frauen nicht mehr als einen trinken alkoholisches Getr√§nk pro Tag und dass M√§nner nicht √ľber zwei gehen.Ein Getr√§nk ist 5 Unzen Wein, 12 Unzen Bier oder 1,5 Unzen Spirituosen.Es ist auch eine gute Idee, Ihren Blutzuckerspiegel f√ľr 24 Stunden zu √ľberwachen Alkohol kann dazu f√ľhren, dass Ihr Blutzucker unter das normale Niveau absinkt, Ihre Medikamente st√∂ren und Ihre Leber daran hindern, Glukose zu produzieren.

Obst6.Fr√ľchte sind schlecht

Es gibt keine verbotenen Fr√ľchte auf einer Diabetes-Di√§t. W√§hrend es wahr ist, dass einige Fr√ľchte mehr nat√ľrlichen Zucker enthalten als andere, k√∂nnen Sie jeden von ihnen genie√üen, wenn Sie sich an die richtige Portion halten. Laut der Mayo Clinic enth√§lt eine Portion jeder Art von Obst etwa 15 Gramm Kohlenhydrate.

Zum Beispiel, das entspricht etwa:

  • 1/2 mittlere Banane
  • 1/2 Tasse gew√ľrfelte Mango
  • 3/4 Tasse gew√ľrfelte Ananas
  • 1 1/4 Tassen Erdbeeren
  • 2 Essl√∂ffel Trockenfr√ľchte

Zuckerfrei7. Zuckerfreie Produkte sind gesund

Gehen Sie in fast jedem Lebensmittelgesch√§ft und Sie werden eine Auswahl an zuckerfreien, verarbeiteten Lebensmitteln finden. Aber gehen Sie nicht davon aus, dass ein zuckerfreies Etikett auf einem Produkt gesund ist. Es kann immer noch eine Menge Kohlenhydrate, Fett oder Kalorien enthalten. Achten Sie darauf, das N√§hrwertschild auf den Gesamtgehalt an Kohlenhydraten zu √ľberpr√ľfen.

Diät und Medikation8. Während einer Medikation können Sie essen, was Sie wollen

Die Einnahme von Diabetesmedikamenten gibt Ihnen nicht die Freiheit zu essen, was Sie wollen, so oft Sie wollen. Sie m√ľssen Ihre Medikamente wie vorgeschrieben einnehmen und eine gesunde Di√§t einhalten, um Ihren Diabetes unter Kontrolle zu halten. Ein Diabetes-Ern√§hrungsplan ist wie andere gesunde Ern√§hrungspl√§ne, da einige Nahrungsmittel Ihre Ziele unterst√ľtzen, w√§hrend andere sie sabotieren k√∂nnen.Das regelm√§√üige Verzehren von ungesunden Lebensmitteln oder √ľbergro√üen Portionen kann verhindern, dass Ihre Medikamente ihre Arbeit verrichten.

Fette9. Fette spielen keine Rolle

Laut der American Heart Association erh√∂ht Diabetes Typ 2 das Risiko f√ľr Herzinfarkt und Schlaganfall. Teil dieser Verbindung ist aufgrund der Tatsache, dass viele Menschen mit Diabetes √ľbergewichtig sind. Sie haben oft auch hohen Blutdruck oder ungesunde Blutcholesterinwerte.

Um das Risiko von Herzproblemen zu verringern, vermeiden Sie Transfette und begrenzen ges√§ttigte Fette in Ihrer Ern√§hrung. Das Essen von Lebensmitteln, die reich an ges√§ttigten Fetten sind, wie fettreiche Milchprodukte und frittierte Lebensmittel, kann zu einer Gewichtszunahme f√ľhren, Ihren ungesunden Cholesterinspiegel erh√∂hen und Ihr Risiko f√ľr Herzerkrankungen und Schlaganf√§lle erh√∂hen. Nach den neuesten Ern√§hrungsrichtlinien f√ľr Amerikaner, sollten Transfette so viel wie m√∂glich vermieden werden und ges√§ttigte Fette sollten weniger als 10 Prozent Ihrer Kalorien an einem Tag ausmachen.

k√ľnstliche S√ľ√üstoffe10. K√ľnstliche S√ľ√üstoffe sind sicher

Obwohl viele Menschen davon ausgehen, dass die Food and Drug Administration (FDA) k√ľnstliche S√ľ√üstoffe streng reguliert, kommen viele Lebensmittelzusatzstoffe ohne Aufsicht auf den Markt. Der Hersteller selbst kann feststellen, ob sein Zusatzstoff "allgemein als sicher anerkannt" ist (GRAS). Sie k√∂nnen auch entscheiden, ob sie die FDA informieren m√∂chten, wenn sie einen neuen Lebensmittelzusatzstoff verwenden, sei es GRAS oder nicht.

Trotz der Kontroverse um die Sicherheit k√ľnstlicher S√ľ√üstoffe hat die FDA folgende S√ľ√üungsmittel unter bestimmten Anwendungsbedingungen als sicher eingestuft:

  • Saccharin
  • Aspartam, das Sie bei einer Phenylketonurie
  • Acesulfam vermeiden sollten Kalium (Acesulfam-K)
  • Sucralose
  • Neotam
  • Advantam
  • Stevia

Die Sicherheitsklassifizierungskriterien f√ľr k√ľnstliche S√ľ√üstoffe der FDA stehen in direktem Widerspruch zu den Empfehlungen des Zentrums f√ľr Wissenschaft im √∂ffentlichen Interesse (CSPI). Das CSPI klassifiziert die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen basierend auf gr√ľndlichen Forschungs√ľberpr√ľfungen. Es warnt, dass einige k√ľnstliche S√ľ√üstoffe wie Aspartam, Saccharin und Sucralose Gesundheitsrisiken bergen k√∂nnen.

Die ADA empfiehlt weiterhin, k√ľnstliche S√ľ√üstoffe anstelle von Zucker zu verwenden, um das S√ľ√üen von Lebensmitteln zu unterst√ľtzen, ohne viel Kohlenhydrate hinzuzuf√ľgen. Beachten Sie, dass einige k√ľnstliche S√ľ√üstoffe noch eine kleine Menge an Kohlenhydraten zu Ihrer Ern√§hrung hinzuf√ľgen, so dass Sie verfolgen m√ľssen, wie viel Sie verwenden.

9 beste Orte, um Diabetes Rezepte zu finden "

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Diabetes kann eine schwierige Bedingung sein, zu verwalten, aber es wird viel einfacher, wenn Sie alle Fakten und Ernährungsinformationen haben. Essen mit einem niedrigen glykämischen Index und glykämische Last, Begrenzung Ihres Alkoholkonsums und Trans-und gesättigten Fettsäuren, nehmen Sie Ihre Medikamente wie von Ihrem Arzt verschrieben, und die Überwachung Ihrer Blutzuckerspiegel können dazu beitragen, Ihre allgemeine Gesundheit und Symptome zu verbessern.

Sobald Sie die Mythen entwirren, werden Sie finde heraus, dass ein Diabetes-Ern√§hrungsplan nicht √ľberm√§√üig restriktiv oder kompliziert sein muss, sondern gesund, schmackhaft und einfach zu befolgen sein kann.Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt oder Ern√§hrungsberater zusammen, um einen gesunden Ern√§hrungsplan zu entwickeln, der Ihre Lieblingsspeisen enth√§lt und Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle h√§lt.

Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Ern√§hrungsberater, bevor Sie √Ąnderungen an Ihrer Ern√§hrung vornehmen, um sicherzustellen, dass Sie die beste Wahl f√ľr Ihre Gesundheit treffen.

F:

Was sind gute Diabetes-freundliche Fr√ľhst√ľcksoptionen?

A:

Um Blutzucker zu verwalten, essen Sie eine Mischung aus Lebensmitteln zum Fr√ľhst√ľck. Sowohl Protein als auch gesunde Fette k√∂nnen die Verdauung von Kohlenhydraten verlangsamen, was helfen kann, Blutzuckerspitzen zu vermeiden. Einige Ideen umfassen einfachen griechischen Joghurt mit Beeren und N√ľssen, Vollkorn-Toast mit fettarmen K√§se oder Ei, oder Haferflocken mit einfachen Mandelmilch und Mandelbl√§ttchen oben gemacht.

Peggy Pletcher, MS, RD, LD, CDEAswers vertreten die Meinung unserer medizinischen Experten. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.