Diashow: Lebensmittelbetrug, der Ihre Ernährung ruinieren kann

Salzige Beläge

Verarbeitete Artischockenherzen, Kichererbsen und Oliven sind nur einige der Salzschocker, die auf der Salatbar lauern. Um zu vermeiden, dass Sie zu viel Natrium zu sich nehmen, beschränken Sie alles, was aus einer Dose kommt. Vergessen Sie auch Wurstwaren. Wählen Sie Bohnen oder Thunfisch, aber nicht beides.

Food Fix: Radieschen, Paprika, Gurken und anderes frisches Gemüse sind natriumarm. Dosenbohnen abspülen, um viel Salz zu entfernen.

Krautsalat

Kohl ist in Ordnung, aber Krautsalat kann eine Diät-Katastrophe sein. In einem beliebten Restaurant hat eine kleine Tasse (4, 5 Unzen) dank der Mayonnaise 260 Kalorien und 21 Gramm Fett - ein Drittel des Tageslimits der meisten Menschen.

Food Fix: Einige Orte machen einen gesünderen Krautsalat, fragen Sie nach Nährwertangaben. Probieren Sie zu Hause fettarme Mayonnaise oder mischen Sie sie mit fettfreiem Joghurt.

Bananenchips

Frittierte Bananen sehen nicht fettig aus, aber nur eine Unze hat 145 Kalorien, 9 Gramm Fett und 8 Gramm gesättigtes Fett: ungefähr so ​​viel wie ein Fast-Food-Hamburger.

Nahrungszubereitung: Versuchen Sie eine frische Banane: viermal mehr Nahrung, 0 Gramm Fett, alles für ungefähr 100 Kalorien.

Caesar Salat

Einige Lebensmittel, die wir für gesund halten, können hinterhältige kleine Diättreter sein. Nehmen Sie zum Beispiel Caesar-Salat. Sie könnten denken, weil es ein Salat ist, ist es in Ordnung. Aber nur eine kleine Schüssel hat 300-400 Kalorien und 30 Gramm Fett, dank viel Dressing.

Food Fix: Verwenden Sie nur 1 Esslöffel Dressing und 2 Esslöffel scharfen Parmesankäse.

Frische Smoothies

Diese Beerenmischung in einem Smoothie-Laden kann satte 80 Gramm Zucker, 350 Kalorien oder mehr, wenig Eiweiß und oft kein frisches Obst enthalten. Anstelle von frischem Obst werden häufig Fruchtkonzentrate verwendet. Und Sorbet, Eiscreme und Süßungsmittel können diese nicht besser als ein Milchshake machen.

Food Fix: Holen Sie sich die kleine Tasse. Bitten Sie um frisches Obst, fettarmen Joghurt, Milch oder Proteinpulver, um Eiweiß und eine gute Ernährung zu mischen.

Energieriegel

Viele davon sind einfach verbesserte Schokoriegel mit mehr Kalorien (bis zu 500) und einem höheren Preis. Ihre kompakte Größe lässt auch viele Menschen unzufrieden. Ein paar Bissen, und es ist weg.

Food Fix: Wählen Sie Riegel mit 200 Kalorien oder weniger, etwas Ballaststoffen und mindestens 5 Gramm Eiweiß, die Energie liefern, wenn der Zuckerschub nachlässt.

Hähnchen-Burrito

Was ist das Problem mit Bohnen und ohne rotes Fleisch? Ungefähr 1.000 Kalorien und viel gesättigtes Fett - Käse, saure Sahne und das Fett in der Tortilla aus Jumbomehl tragen alle dazu bei. Und wenn der Burrito so groß ist wie Ihr Unterarm, ist die Portion einfach zu groß.

Food Fix: Teilen Sie eine. Oder probieren Sie einen weichen Taco mit gegrilltem Fajita-Fleisch und Gemüse auf einer Maistortilla mit leckerer, kalorienarmer Salsa.

Zuckerfreie Lebensmittel

Zuckerfreies Essen klingt wie ein Kinderspiel für Gewichtsverlust. Aber es kann ein Problem sein, wenn Sie denken, dass Sie dann eine große Bestellung von Pommes oder ein großes Dessert haben können. Das Upsizing der Pommes fügt Ihrer Mahlzeit fast 300 Kalorien hinzu. Wenn Sie mehr Kalorien essen, als Sie verbrennen, werden Sie an Gewicht zunehmen.

Food Fix: Beobachten Sie Ihre gesamten Kalorien.

Verbessertes Wasser

Vitamine werden üblicherweise in Flaschen abgefülltem Wasser zugesetzt und auf dem Frontetikett beworben. Einige Marken fügen aber auch Zucker hinzu und nehmen Wasser von null Kalorien auf bis zu 125.

Lebensmittel-Fix: Das Kühlen von Leitungswasser kann es attraktiver machen. Oder probieren Sie Päckchen mit kristallisierter Zitrone, um den Geschmack ohne Kalorien zu verbessern.

2% Milch

Zwei Prozent Milch klingt gesünder als "Vollmilch". Aber Sie werden vielleicht nicht bemerken, dass es immer noch mehr als die Hälfte des gesättigten Fetts von Vollmilch enthält. In einer Tasse Milch steckt Folgendes:

Vollmilch (3, 25%) = 150 Kal., 8 g Fett, 5 g ges. Fett
Reduziertes Fett (2%) = 130 Kal., 5 g Fett, 3 g ges. Fett
Magere (fettfrei) = 80 Kal., 0 g Fett, 0 g ges. Fett

Food Fix: Wenn Sie Vollmilch mögen, mischen Sie sie eine Weile mit 2%, dann mit 1% und dann mit Magermilch, bis Sie sich an den Geschmack von fettfreier Milch gewöhnt haben.

2% Milch Latte

Es ist verlockend, fettarme Milch in einem Latte zu wählen und sich mit Schlagsahne zu belohnen. Aber dieser Kompromiss summiert sich immer noch auf 580 Kalorien und 15 Gramm gesättigtes Fett in einem 20-Unzen-Mokka aus weißer Schokolade. Das ist mehr als ein Viertel Pfund Burger mit Käse.

Food Fix: Ein gesüßtes, schaumiges Getränk ist eine Diätpause. Begrenzen Sie den Schaden mit fettfreier (Magermilch) und ohne Schlagsahne. Sie vermeiden 130 Kalorien und zwei Drittel des gesättigten Fetts.

Türkei Hot Dogs

Der Nährstoffgehalt von Puten-Hotdogs variiert von Marke zu Marke. Auf dem vorderen Etikett steht vielleicht "weniger Fett", aber wenn Sie das Kleingedruckte auf der Rückseite überprüfen, finden Sie immer noch viel Fett in jeder Wurst.

Food Fix: Vergleichen Sie die Nährwertkennzeichnungen auf den niedrigsten Fettgehalt. Es gibt jetzt einige wirklich gute Möglichkeiten. Oder essen sie nur ein paar Mal im Jahr.

Frühstücksmuffins

Muffins schlagen Donuts, aber sie sind immer noch hauptsächlich zuckerhaltige kleine Kuchen aus raffiniertem Mehl. Ein im Laden gekaufter Muffin kann mit 11 Teelöffeln Zucker 500 Kalorien aufnehmen.

Lebensmittel-Fix: Gehen Sie nicht größer als 2 1/2 Zoll im Durchmesser. Oder suchen Sie im Geschäft nach 100-Kalorien-Muffins. Einige Marken sind eine überraschend gute Quelle für Vollkornprodukte und Ballaststoffe.

Fettarmes Müsli

Die fettarme Version dieses knusprigen Getreides hat nur 10% weniger Kalorien und ist immer noch voller Zucker. Außerdem kann das fettarme Etikett leicht zu Überernährung führen. Eine Studie an der Cornell University ergab, dass die Menschen 49% mehr Müsli aßen, als sie dachten, es sei fettarm, und es ging leicht über die mageren 10% Kalorienersparnis hinaus.

Food Fix: Suchen Sie nach zuckerarmem Vollkorngetreide und süßen Sie es mit frischem Obst.

Fettarmer Joghurt

Joghurt ist ein Ernährungssuperstar, der reich an Eiweiß und Kalzium ist. Aber viele Joghurts haben viel zugesetzten Zucker. Einige Marken fügen 30 oder mehr Gramm Fructose, Saccharose oder andere Süßstoffe hinzu. Vergleichen Sie einfach mit Fruchtjoghurt, um den Unterschied zwischen dem Zucker, der natürlich in Milch enthalten ist, und dem zugesetzten Zucker zu sehen, der im Nährwertfenster aufgeführt ist.

Lebensmittel Fix: Sechs Unzen sollten 90-130 Kalorien und weniger als 20 Gramm Zucker sein. Vermeiden Sie zuckerhaltige Joghurts. Oder mischen Sie gesüßten Joghurt mit fettfreiem Joghurt.

Mehrkornprodukte

Wenn Sie auf Brot, Nudeln oder Waffeln "Mehrkorn" oder "Siebenkorn" sehen, drehen Sie die Packung um und überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung. Selbst mit mehr als einer Getreideart könnte das Produkt größtenteils aus raffinierten Körnern wie Weißmehl hergestellt werden, die von Fasern und vielen Nährstoffen befreit wurden.

Food Fix: Achten Sie auf "100% Vollkorn" (Hafer, Weizen) als erste Zutat. Oder wählen Sie die Marke mit mehr Faser.

Leichtes Olivenöl

Alles, was mit "Licht" gekennzeichnet ist, ist verlockend, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten. Aber oft ist das Essen nicht das, was Sie erwarten. Leichtes Olivenöl hat beispielsweise den gleichen Kalorien- und Fettgehalt wie andere Sorten. Es ist nur heller in Farbe und Geschmack.

Food Fix: Einige leichte Lebensmittel helfen Ihnen, Kalorien zu sparen. Vergleichen Sie die Etiketten im Laden.

Omega-3 hinzugefügt

Einige Joghurt, Milch, Eier, Müsli und andere Lebensmittel enthalten zusätzlich Omega-3. Möglicherweise haben sie jedoch nicht die Omega-3-Fettsäuren, von denen bekannt ist, dass sie Ihrem Herzen helfen: EPA und DHA. Oder es gibt nur einen Smidgen - ungefähr so ​​viel wie in einem Bissen Lachs. Stattdessen können sie ALA aus pflanzlichen Quellen haben. ALA ist nicht so wirksam oder vorteilhaft wie DHA / EPA.

Lebensmittel Fix: Versuchen Sie 6 Unzen Lachs. Es hat 100-mal mehr Omega-3 als in einer Portion angereicherten Joghurts. Vegetarier könnten auf Algen basierende Omega-3-Präparate in Betracht ziehen.

Eistee

Die Antioxidantien in Eistee machen es nicht zu einem gesunden Lebensmittel. Zu viel zugesetzter Zucker kann ein hohes Glas zu einem Gesundheitsrisiko machen. Eine 20-Unzen-Flasche kann mehr als 200 Kalorien und 59 Gramm Zucker enthalten.

Food Fix: Überspringen Sie "süßen Tee" zugunsten von ungesüßtem Eistee. Zitrone oder künstliche Süßstoffe fügen Zing ohne Kalorien hinzu. Kräuter- und Beerentee schmecken mild süß ohne Zucker.

Mikrowellen-Popcorn

Das Wort "Snack" kann auf Mikrowellen-Popcorn etwas irreführend sein. Eine beliebte Marke packt 9 Gramm Fett in jede "Snack Size" Tasche.

Food Fix: Vergleichen Sie die Nährwertkennzeichnungen und erhalten Sie ein fettärmeres Popcorn, das überhaupt kein Transfett enthält. Mit Parmesan oder salzarmen Gewürzmischungen bestreuen, um den Geschmack ohne viel Fett zu verbessern.

Eisbergsalat

Dieser beliebte Salat ist knusprig, aber in Bezug auf Vitamine und Geschmack eine große "Null". Und sein langweiliger Geschmack führt dazu, dass viele Menschen das Dressing und die Beläge übertreiben.

Lebensmittel Fix: Fügen Sie Spinat oder Rucola zu der Mischung. 2 Esslöffel (100 Kalorien) Blauschimmelkäse oder Feta darüber streuen. Spritzen Sie dann den Salat mit etwas Öl und Essig ein, um den Geschmack ohne viel Kalorien zu verbreiten.