Fructooligosaccharide: Nutzen und Risiken

Fructooligosaccharide: Nutzen und Risiken
Fructooligosaccharide: Nutzen und Risiken

Why I Don't Recommend FOS Anymore

Why I Don't Recommend FOS Anymore

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Übersicht

Fructooligosaccharide (FOS) bestehen aus kurzen Fruktoseketten, einer Art von Kohlenhydraten, die als Oligosaccharide bezeichnet werden.FOS kommen natürlicherweise in vielen Pflanzen vor, darunter:

  • blaue Agave
  • Yaconwurzel
  • Knoblauch
  • Zwiebel > Lauch
  • Zichorienwurzel
  • Topinambur
  • Spargel
  • Bananen
  • Fructooligosaccharide sind dezent süß und kalorienarm, unverdaulich und haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel kann auch mehrere gesundheitliche Vorteile haben.

UsesUses

FOS werden hauptsächlich als kalorienarmer, alternativer Süßstoff verwendet.Menschen können mit FOS hergestellte Produkte essen und trinken statt dieser containi ng Zucker, die Glukoseniveaus im Blut spucken und Gewichtszunahme verursachen. FOS kann auch künstlichen Süßstoffen vorzuziehen sein, von denen einige mit allem von Gewichtszunahme bis Diabetes verbunden sind.

Formulare und wo sie zu finden sindFormulare und wo sie zu finden sind

FOS kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden. Die höchsten Konzentrationen finden sich in:

blaue Agave

  • Zichorienwurzel
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Topinambur
  • Blaue Agave ist als Nektar erhältlich, den Sie in Wasser verdünnen und trinken können. Sie können auch blaue Agave voller Stärke als Sirup verwenden. Zichorienwurzel wird häufig als nicht-koffeinhaltiges Ersatzgetränk für Kaffee verwendet.

FOS sind auch in Pulverform als Ergänzung erhältlich. Sie sind auch eine zusätzliche Zutat in prebiotischen Ergänzungen in Pillen- oder Kapselform.

FOS wird in der Regel auf Lebensmitteletiketten als Teil der Ballaststoffe unter der Gesamtzahl der Kohlenhydrate aufgeführt. Es ist eine Zutat in einigen Marken von Joghurt, Ernährung Bars, Diät-Limonaden und andere Produkte, wie Hunde-und Katzenfutter.

Nebenwirkungen und RisikenSeiteffekte und Risiken von FOS

Es könnte auch Nachteile bei der Verwendung von FOS geben. Dazu gehören:

Abdominaler Distress

Laut einer in Gastroenterology & Hepatology gemeldeten Studie kann FOS die folgenden Symptome bei Personen mit eingeschränkter Toleranz gegenüber jeder Form von Fructose verstärken:

Blähungen

  • Krämpfe > Durchfall
  • weicher Stuhl
  • kann IBS verschlechtern
  • FOS kann auch bei Personen mit Reizdarmsyndrom (IBS) und bei Patienten mit Dünndarm-Bakterien-Überwuchtersyndrom (SIBO) negative Auswirkungen haben. In diesen Bereichen gibt es jedoch begrenzte Forschungsergebnisse und widersprüchliche wissenschaftliche Ergebnisse.

Nutzen für die GesundheitPotentielle Vorteile für die Gesundheit

FOS kann gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, die neben der Fähigkeit, Lebensmittel zu süßen, einen Wert haben.

Sie sind präbiotisch

Weil sie nicht verdaulich sind, reist FOS intakt durch den Dünndarm in den Dickdarm (Dickdarm), wo sie das Wachstum gesunder Bakterien im Verdauungstrakt unterstützen.

Kann gegen ungesunde Bakterien schützen

Wie in Verdauungs- und Lebererkrankungen berichtet, hilft FOS bei der Unterdrückung von

Clostridium perfringens

, einem toxischen Bakterium, das mit einer Lebensmittelvergiftung in Verbindung gebracht wird. Eine im Journal of Nutrition berichtete Tierstudie zeigte, dass FOS auch einen gewissen Schutz gegen Salmonellen bieten kann, eine weitere lebensmittelbedingte Krankheit. Kann den Cholesterinspiegel senken Eine Übersicht über Tierversuche zeigte, dass FOS bei Ratten und Hunden sowohl das Gewicht als auch den Cholesterinspiegel senken können und dass diese Ergebnisse auch für den Menschen relevant sein können.

Nicht karzinogen

Laut einer in der Veterinär- und Humantoxikologie veröffentlichten Studie sind FOS nicht mit Krebs verbunden und sind nicht toxisch für Menschen oder Tiere.

Gute Ballaststoffquelle

FOS sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe. Laut einer Studie, die in der Zeitschrift Nutrients berichtet wurde, wurde gezeigt, dass FOS Verstopfung reduziert oder eliminiert.

TakeawayTakeaway

FOS sind Gegenstand mehrerer wissenschaftlicher Studien. Derzeit gibt es keine empfohlene Tagesdosis für FOS. Wenn es nicht überstrapaziert wird, kann FOS viele gesundheitliche Vorteile haben. Wenn es überstrapaziert wird, kann FOS Magenschmerzen bei einigen Menschen verursachen. Der gesundheitliche Nutzen von FOS muss noch weiter erforscht werden, aber die aktuellen Daten scheinen auf seine Sicherheit hinzuweisen.