Slideshow: Beste und schlechteste Säfte für Ihre Gesundheit

Was ist in deinem Glas?

Wer genießt nicht ein großes, kühles Glas Saft? Die Farbe ist lebendig, der Geschmack süß und es ist auch gut für Sie. Nicht so schnell, sagen einige Diätassistenten. Obwohl die besten Saftsorten einige Nährstoffe liefern, sind die schlechtesten kaum besser als flüssige Süßigkeiten. Sie müssen nur den Unterschied kennen.

Beste Wahl: Gemüsesaft

Das Trinken Ihres Gemüses ist bequem und gut für Sie. Das Lycopin in Tomatensaft kann dazu beitragen, das Risiko für Prostatakrebs zu senken. Rübensaft kann helfen, den Blutdruck zu senken. Fruchtfleisch-Gemüsesaft hat etwas Ballaststoffe (aber nicht so viel wie rohes Gemüse); und Faser schneidet Hunger. Sie erhalten auch viel weniger Zucker und weniger Kalorien als im typischen Fruchtsaft. Überprüfen Sie das Natrium, oder wählen Sie eine salzarme Version.

Schlimmste Wahl: Saft "Cocktails"

Achten Sie auf die Begriffe Saftcocktail, Getränk mit Saftgeschmack und Saftgetränk . Die meisten dieser Produkte enthalten nur geringe Mengen an echtem Saft. Ihre Hauptzutaten sind normalerweise Wasser, kleine Mengen Saft und irgendeine Art von Süßstoff, wie zum Beispiel Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Ernährungsphysiologisch sind diese Getränke den meisten Erfrischungsgetränken ähnlich: reich an Zucker und Kalorien, aber arm an Nährstoffen. Wasser ist eine bessere Wahl.

Das 100% Fruchtsaft-Dilemma

Was ist mit reinem Fruchtsaft ohne Zusatz von Süßungsmitteln? Es ist wahr, dass 100% Fruchtsaft eine gute Quelle für Nährstoffe wie Vitamin C und Kalium ist. Das Problem ist, dass zu viel Saft eine zusätzliche Zucker- und Kalorienquelle sein kann. Saft enthält auch nicht die gleichen Ballaststoffe und Phytonährstoffe wie rohe Früchte. Deshalb empfehlen viele Experten, sich an eine Saftportion pro Tag zu halten.

Gute Wahl: Granatapfelsaft

Wenn Sie nur ein Glas Saft pro Tag trinken, möchten Sie einen guten daraus machen. Erfahren Sie also, welche Säfte die größte Nährstoffauszahlung pro Schluck bieten. Granatapfelsaft steht ganz oben auf der Liste. Es ist reich an Zucker und Kalorien, enthält aber eine Menge wertvoller Nährstoffe, die als Antioxidantien bezeichnet werden. Tatsächlich ist die antioxidative Kraft von Granatapfelsaft größer als die von Rotwein oder grünem Tee.

Gute Wahl: Cranberry Juice

Cranberrysaft ist mit Vitamin C gefüllt, das Ihr Immunsystem benötigt. Das Trinken von ungesüßtem Preiselbeersaft kann auch dazu beitragen, die Bildung von Bakterien zu verhindern, die Harnwegsinfektionen verursachen.

Gute Wahl: Acai-Beerensaft

Acai-Saft wird aus einer in Südamerika vorkommenden Beere hergestellt. Acai-Fruchtfleisch scheint eine höhere Konzentration an Antioxidantien zu haben als Preiselbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren.

Gute Wahl: Roter Traubensaft

Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Rotwein in Maßen gut für das Herz sein kann. Gleiches gilt für roten Traubensaft. Roter Traubensaft hat Flavonoide und Resveratrol. Der Schlüssel ist, dass aus der gesamten Traube Rotwein und Saft hergestellt werden: Samen, Haut und alles. Aber Sie erhalten nicht die Faser, die Sie von der Frucht selbst würden.

Gute Wahl: Prune Juice

Menschen haben lange Pflaumensaft verwendet, um Verstopfung zu lindern. Es funktioniert, weil es eine gute Quelle für Ballaststoffe ist und ein natürliches Abführmittel namens Sorbit enthält. Aber die Vorteile von Pflaumensaft hören hier nicht auf. Der Saft ist auch mit Antioxidantien, Eisen und Kalium verpackt.

Was ist mit Orangensaft?

Die gute Nachricht ist, dass Orangensaft reich an Vitamin C ist. Einige Marken sind mit Kalzium und Vitamin D angereichert, die gut für Ihre Knochen sind. Ungesüßter Orangensaft hat weniger Kalorien als einige Beerensäfte oder Traubensaft. Der Nachteil ist, dass es auch weniger Antioxidantien als dunklere Säfte wie Trauben, Heidelbeeren und Granatapfel enthält.

Kinder und Saft

Die meisten Kinder lieben Saft, geben ihnen aber nicht zu viel. Die American Academy of Pediatrics empfiehlt für Kinder unter 6 Jahren nicht mehr als 4 bis 6 Unzen 100% Fruchtsaft pro Tag und für Kinder von 7 bis 18 Jahren nicht mehr als 8 bis 12 Unzen.

Verwässern Sie es

Wenn Sie oder Ihre Kinder mehr als eine Tasse Saft pro Tag möchten, verwässern Sie ihn. Indem Sie Wasser oder Mineralwasser mit Saft mischen, reduzieren Sie die Kalorien in jeder Portion. Anstatt ein Glas reinen Safts zu trinken, können Sie den ganzen Tag über 2 oder 3 Tassen der Wasser-Saft-Mischung genießen.

Für vollständige Frucht gehen

Diätassistenten sagen, dass eine gute Alternative zum Trinken einer Menge Fruchtsaft darin besteht, die ganze Frucht zu essen. Sie erhalten alle Nährstoffe, die in Fruchtfleisch und Fruchtfleisch enthalten sind, und die Ballaststoffe helfen Ihnen, sich satt zu fühlen und Ihren Hunger zu stillen.