Weizen Allergien Symptome & Behandlung | Healthline

Was ist eine Weizenallergie?

Eine Weizenallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem eine abnormale Reaktion auf eines hat Die Proteine, die in Weizen vorhanden sind Wenn ein Mensch mit einer Weizenallergie in Kontakt mit Weizen kommt, empfindet sein Körper den Weizen als eine Bedrohung, der Körper sendet Antikörper aus, um sie anzugreifen Diese Immunantwort kann viele Symptome verursachen, von denen einige potentiell sind lebensbedrohlich.

Obwohl die Weizenallergie häufig mit der Zöliakie verwechselt wird, handelt es sich bei beiden Erkrankungen um unterschiedliche Erkrankungen, die unterschiedlich diagnostiziert werden und unterschiedliche Symptome aufweisen Gluten, das eines der Proteine ​​in Weizen ist.Zöliakie kann keine unmittelbaren Symptome verursachen, sondern verursacht langfristige Schädigung des Darms einer Person.Eine andere Bedingung, die nicht-Zöliakie Gluten Empfindlichkeit verursacht Verdauungsprobleme bei Menschen, die keine Zöliakie haben oder Weizenallergie.

> Die Symptome einer Weizenallergie können durch den Verzicht auf einen weizenfreien Lebensstil vollständig vermieden werden.

SymptomeSymptome der Weizenallergie

Die Symptome einer Weizenallergie entwickeln sich gewöhnlich mit Minuten, in denen sie mit Weizen in Berührung kommen. Die Symptome ähneln denen anderer Nahrungsmittelallergien und umfassen:

Nesselsucht oder Hautausschlag

• Reizung von Mund und Rachen
• Übelkeit und Erbrechen
• Durchfall
• verstopfte Nase
• Augenreizung
• Problem beim Atmen

Eine schwere Weizenallergie kann auch Anaphylaxie verursachen, die den Hals anschwellen lässt und den Körper in Schock versetzen kann. Anaphylaxie ist lebensbedrohlich und erfordert sofortige medizinische Hilfe.

UrsachenWas verursacht eine Weizenallergie?

Jede Exposition gegenüber den Proteinen, die in Weizen gefunden werden, führt zu einer Immunreaktion in Ihrem Körper, wenn Sie allergisch sind. Brot, Teigwaren und Frühstückszerealien sind übliche Nahrungsmittel, die Weizen haben. Weizenproteine ​​werden jedoch auch in Produkten und Lebensmitteln gefunden, die nicht sofort offensichtlich sind, wie beispielsweise Kosmetika, Ketchup und Eiscreme.

Nachfolgend finden Sie einige Lebensmittel und Produkte, die bei Personen mit Weizenallergie eine allergische Reaktion auslösen können:

Brot, Teigwaren, Kuchen, Kekse und Muffins

• Frühstückszerealien
• Couscous
• Farn, Grieß, und Dinkel
• Bier
• Sojasauce
• hydrolysiertes Pflanzenprotein
• verarbeitete Fleischerzeugnisse, wie Hotdogs oder Aufschnitt
• panierte oder verkrustete Proteine ​​
• Milchprodukte, wie Eiscreme > Lakritze, Gummibärchen und Hartkaramellen
• Gelatinierte Stärke und modifizierte Lebensmittelstärke
• Pflanzengummi
• Bei einigen Weizenallergikern treten Symptome nur auf, wenn sie sich in den Stunden nach dem Verzehr von Weizenprodukten bewegen. Die Symptome sind in diesen Fällen oft schwerer und können Anaphylaxie einschließen. Dieser Zustand wird Weizen-abhängige Trainings-induzierte Anaphylaxie genannt.
• RisikofaktorenWo ist Weizenallergie gefährdet?

Menschen haben häufiger eine Weizenallergie, wenn sie aus einer Familie stammen, in der Allergien gegen Lebensmittel oder andere Substanzen häufig vorkommen. Sie können ein höheres Risiko für eine Weizenallergie oder eine Allergie gegen ein anderes Lebensmittel haben, wenn Allergien oder allergische Erkrankungen wie Asthma oder Ekzeme in Ihrer Familie auftreten.

Weizen Allergie ist häufiger bei Kindern als bei Erwachsenen, und etwa 65 Prozent der Kinder übergewichtig die Allergie bis zum Zeitpunkt der Adoleszenz, nach dem American College of Asthma, Allergie und Immunologie.

DiagnoseWie wird eine Weizenallergie diagnostiziert?

Es ist wichtig, eine genaue Weizenallergiediagnose zu erhalten, damit Sie geeignete Lebensmittel vermeiden und andere Krankheiten wie Zöliakie ausschließen können. Ein Allergologe diagnostiziert typischerweise eine Weizenallergie.

Um eine Weizenallergie zu diagnostizieren, stellt Ihnen Ihr Allergologe Fragen zu Ihren Symptomen und Ihrer Familienanamnese, um festzustellen, ob in Ihrer Blutlinie Allergien auftreten oder nicht.

Da sich die Symptome einer Weizenallergie mit den Symptomen der Zöliakie und der nicht-zöliakischen Glutensensitivität überschneiden können, führt Ihr Arzt spezifische diagnostische Tests durch, um diese Bedingungen auszuschließen und festzustellen, dass Sie eine Weizenallergie haben. Der diagnostische Test wird entweder ein Haut-Prick-Test, ein Bluttest oder beides sein.

Bei einem Haut-Prick-Test injiziert Ihr Arzt eine kleine Menge gereinigtes Weizenprotein unter die Hautoberfläche, normalerweise auf den Unterarm oder den oberen Rücken. Wenn die Injektionsstelle rot oder geschwollen wird, wird eine Weizenallergie bestätigt.

Weizenallergie kann auch durch einen Bluttest diagnostiziert werden. Ihr Arzt wird eine kleine Blutprobe entnehmen und auf die spezifischen Antikörper testen, die sich in Ihrem Immunsystem gegen Weizen entwickelt haben. Es gibt einen anderen Bluttest, der speziell auf Zöliakie testen kann.

Weizen vermeidenWohnen ohne Weizen

Wenn Sie eine Weizenallergie haben, müssen Sie sich an eine strikte weizenfreie Ernährung halten, um das Auftreten potentiell lebensbedrohlicher Symptome zu vermeiden. Zum Glück gibt es viele Lebensmitteloptionen in Lebensmittelgeschäften und Restaurants für Menschen, die Weizen meiden müssen.

Frisches Obst, Gemüse, Bohnen und unverpacktes Fleisch sind gesunde, weizenfreie Lebensmittel. Jedes verpackte Lebensmittelprodukt, das mit "glutenfrei" gekennzeichnet ist, ist per Definition frei von Weizen. Sie können auch Produkte aus anderen Körnern essen, wie:

Mais

Reis

• Quinoa
• Gerste
• Roggen
• Hafer
• Sie können traditionelles Mehl für Mehl aus ersetzen Soja, Reis, Mais, Sorghum, Tapioka, Kartoffel oder Kokosnuss.
• Das Gesetz der Vereinigten Staaten schreibt vor, dass verpackte Lebensmittelprodukte, die Weizen enthalten, eine klare Kennzeichnung haben, die die Anwesenheit von Weizen ankündigt. Dieses Gesetz gilt jedoch nicht für Nonfood-Produkte wie Kosmetika oder Badezusätze. Wenn Sie also eine schwere Weizenallergie haben, sollten Sie die Zutatenliste sorgfältig lesen oder sich an den Hersteller wenden, wenn Sie Bedenken haben.

Umgang mit SymptomenManaging Symptome einer Weizenallergie

Anaphylaxie ist das schwerwiegendste Symptom einer Weizenallergie und kann lebensbedrohlich sein.Eine Person mit Weizenallergie kann eine Anaphylaxie innerhalb von Sekunden bis Minuten nach dem Verzehr von Weizen erfahren. Anaphylaxie kann sofort durch Injektion eines Steroids namens Epinephrin behandelt werden.

Wenn bei Ihnen eine Weizenallergie diagnostiziert wird, wird Ihr Arzt Ihnen wahrscheinlich ein Rezept für einen Adrenalin-Autoinjektor geben. Dies ist so, dass Sie oder jemand in Ihrer Nähe einen Schuss Adrenalin verabreichen kann, wenn Sie versehentlich Weizen konsumieren und Anaphylaxie entwickeln. Sie sollten sofort 911 nach der Verabreichung von Adrenalin an jemanden, der Anaphylaxie erfährt, anrufen. Ihr Arzt wird Ihnen erklären, wie Sie den Autoinjektor verwenden und wie Sie sich um die Person kümmern, die Weizen verbraucht hat, bis ein Krankenwagen eintrifft.

Gemeinsame Allergie-Medikamente, wie Antihistaminika und Kortikosteroide, können verwendet werden, um andere Symptome der Weizenallergie zu behandeln.

Die Symptome einer Weizenallergie können unangenehm sein, aber Sie oder Ihr Kind werden schnell lernen, sich an einen weizenfreien Lebensstil anzupassen, um diese Symptome zu vermeiden. Bereit sein, Anaphylaxie zu behandeln, wenn es auftritt, können Sie sich entspannen und ein normales Leben ohne Weizen leben.