IBS-Friendly Rezepte: Low FODMAP Foods

Der Frühling ist die perfekte Zeit, um Ihre Mahlzeiten zu verwechseln und etwas Neues auszuprobieren. Beeren beginnen gerade erst anzukommen, Bäume strotzen vor Zitronen und Kräuter sind reichlich vorhanden, Bauernmärkte füllen sich mit prächtigen Produkten, und alles ist so frisch und voller Geschmack.Nutzen Sie die köstlichen Frühlings-Produkte mit diesen IBS-freundlichen, Low-FODMAP-Rezepten.

Frühstück

1. Gluten Holländisches Baby mit Heidelbeer-Ahornsirup

Stellen Sie sich vor, ein Pfannkuchen, ein Crepe und ein flauschiger Engelskuchen hätten alle ein Baby und würden dieses niederländische Baby zu einem entzückenden, leichten Liebling machen - Diese glutenfreie Version wird aus Hafermehl hergestellt, sodass Sie mindestens bis zum Mittagessen voll bleiben.

Holen Sie sich das Rezept !

> 2. Glutenfreie gebackene Vanille-Gewürz-Streusel-Donuts

Back-Inst ead of braten macht diese gesund, oder? Sie müssen nicht mehr nach den Donuts Ihrer Mitarbeiter verlangen. Diese glutenfreien Vanilleschaumgummiringe treffen auf den Punkt und begeistern Ihr inneres Kind mit einer dicken Glasur und bunten Streuseln.

Holen Sie sich das Rezept

! 3. Low-FODMAP Blaubeer-Kokos-Muffins

Blaubeeren sind voll zurück in der Saison, was eins bedeutet: Muffins. Diese feuchten Muffins benötigen nur sieben Zutaten und sie kommen in weniger als einer Stunde zusammen.

Holen Sie sich das Rezept

! 4. Kokosjoghurt

Probiotika sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Verdauung, insbesondere bei Menschen mit IBS. Fügen Sie einige gute Bugs zu Ihrer Diät mit diesem veganen Kokosnussjoghurt hinzu.

Holen Sie sich das Rezept

! 5. Slow Cooker Beere Frühstück Quinoa

Vergessen Sie die traurigen Instant-Pakete und klumpigen Haferflocken. Wachen Sie mit diesem Slow Cooker Berry Quinoa zu einem heißen Frühstück auf. Frühlingsbeeren verleihen diesem nahrhaften Frühstück einen Hauch von Farbe und Geschmack. Machen Sie eine große Menge und speichern Sie den Rest im Kühlschrank, so dass Sie die ganze Woche frühstücken können, ohne einen Finger zu heben.

Holen Sie sich das Rezept

! Mittagessen

6. Veggie Frühlingsrollen

Frühlingsrollen machen das knackige Gemüse geradezu genussvoll. Dieses frische Rezept macht ein tolles Lunchpaket. Essensreste bleiben ein paar Tage im Kühlschrank, so dass Sie einen Haufen bilden und sie während der Woche genießen können. Lassen Sie die Knoblauch-Chili-Sauce im Dressing aus, oder machen Sie Ihre eigenen ohne Knoblauch, um sie vollständig niedrig-FODMAP zu halten.

Holen Sie sich das Rezept

! 7. Weiche, glutenfreie Tapioka-Wraps

Die meisten gekauften glutenfreien Wraps sind weniger flexibel als die Pappe, mit der sie verpackt sind. Machen Sie Ihre eigene weiche Verpackung, die nicht bricht, wenn Sie versuchen, sie zu biegen. Dieses Rezept verwendet Tapioka-Mehl, um die perfekte Textur und einen Hauch von Low-FODMAP Käse für den Geschmack zu erhalten. Bei Bedarf laktosefreie Milch ersetzen.

Holen Sie sich das Rezept

! 8. Collard grüne Frühlingsrollen

Veggie Wraps ohne lästige Wrapper oder zusätzliche Kohlenhydrate machen. Diese veganen Wraps sind mit Tofu gefüllt, um den Proteingehalt zu erhöhen.Das Soßenrezept erfordert Sonnenblumenkernbutter, aber Sie können Ihre Lieblingssamen- oder Nussbutter verwenden.

Holen Sie sich das Rezept

! 9. California Roll Sushi Schalen

Hausgemachtes Sushi ist zeitraubend und anstrengend. Holen Sie all den Geschmack ohne die rollenden Katastrophen. Wenn Sie sich an eine strenge FODMAP-Diät halten, ersetzen Sie die Sojasauce durch Tamari oder Kokosnussamino und verwenden Sie chillifreie Chilisoße.

Holen Sie sich das Rezept

! Seiten und Snacks

10. Wasabi-geröstete Nori-Chips

Beleuchten Sie Ihre Zunge (und Nebenhöhlen) mit diesem knusprigen Snack. Seetang ist voll von gesunden Vitaminen und Mineralien, und diese Nori-Chips kosten einen Bruchteil der einzelnen Snack-Packs.

Holen Sie sich das Rezept

! 11. Basilikum-Pesto Dip

Sie werden nicht erkennen können, dass dieses Dip gluten- und milchfrei ist. Frisches Basilikum, Zitronensaft und Butterbohnen ergeben ein unglaubliches Dip. Sie können das Bad auch auf ein Sandwich, eine Packung oder Fleisch verteilen, um den Geschmack zu steigern.

Holen Sie sich das Rezept

! 12. Vietnamesische Pickles

Gewürze und andere Geschmacksverstärker können eine große Herausforderung bei einer Low-FODMAP-Diät darstellen. Diese vietnamesischen Gurken machen einen großartigen IBS-freundlichen Belag, der Geschmack (und gesunde Probiotika) zu Ihrem Teller hinzufügen wird.

Holen Sie sich das Rezept

! 13. Triple Kraut Nachtessen Rollen

Jeder Tag ist ein guter Tag für ein Abendessen Rolle, aber diese Kräuter-Rollen sind perfekt für den Frühling. Der leichte und luftige Teig besteht aus frischem Rosmarin, Salbei und Thymian, um den Geschmack zu verstärken. Noch besser, Ihre Dinner-Begleiter werden nie wissen, dass sie glutenfrei sind.

Holen Sie sich das Rezept

! Abendessen

14. Cremige Paprika-Pesto-Pasta

Reichhaltige und cremige Pasta muss nicht mehr der Vergangenheit angehören. Dieses dekadente Rezept ist überraschend gesund und IBS-freundlich. Hergestellt mit gerösteter roter Paprika und nur 1/3 Tasse laktosefreie Sahne, können Sie Ihre Pasta genießen, ohne sich Sorgen über übermäßige Kalorien oder Fett zu machen.

Holen Sie sich das Rezept

! 15. Zucchini-Boote

Diese sind noch schmackhafter als eine gefüllte Ofenkartoffel und viel besser für Sie. Die halbierten Zucchini sind ausgehöhlt und mit Paprika, Tomaten, Kräutern und Pinienkernen gefüllt, um ein zutiefst zufriedenstellendes, italienisch inspiriertes Abendessen zu kreieren.

Holen Sie sich das Rezept

! 16. Hähnchen-Satay-Pfanne mit Reisnudeln

Die fettige, hohe FODMAP-Take-out-Portion wegnehmen! Diese Reisnudel-Auflaufbratpfanne ist genauso tröstlich wie ihr verpacktes Gegenstück und wird Sie am nächsten Tag nicht mit einem Junk-Food-Kater belassen.

Holen Sie sich das Rezept

! 17. BBQ reiben

Gute Grill ist alles über die reiben. Mischen Sie Ihre eigene geheime Mischung, die Sie nicht in die falsche Richtung reibt. Dieses Rezept verwendet geräucherte süße Paprika, Pfefferkörner und Kaffee.

Holen Sie sich das Rezept

! Dessert

18. Glutenfreie Cranberry Blaubeer Minigaletten

Einfacher als Kuchen, diese persönlichen Galettes sind der Himmel. Die schuppige, buttrige Kruste ist die perfekte Kombination mit den herben Beeren. Nachtisch wird nicht viel besser als das … es sei denn, Sie fügen einen Klecks Schlagsahne hinzu.

Holen Sie sich das Rezept

! 19. Mehlfreier Schokoladenkuchen

Dieser mehlfreie Schokoladenkuchen schafft es, reich zu sein, ohne zu schwer zu sein.Eiweiß verleiht dem Kuchen eine schöne Textur und Luftigkeit und bewahrt gleichzeitig die Perfektion des schmelzenden Mundes.

Holen Sie sich das Rezept

! 20. Veganes Erdbeereis

Hausgemachtes Eis ist wunderbar … und gefährlich. Es ist alles zu einfach, zu viel zu essen, wenn es weich und schmelzig ist. Aber dieses Kokosmilch-Eis ist einfach auf den Magen und wunderbar cremig. Noch besser, die Reste lagern gut im Gefrierschrank, so können Sie sich rechtfertigen, eine Charge für sich selbst zu machen.

Holen Sie sich das Rezept

! 21. Glutenfreie Zitronenriegel

Sie können den Frühling nicht ohne Zitronen feiern. Oder Zitronenriegel. Diese scharfen Riegel sind mit einer Butterkeks und einem einfachen gebackenen Pudding gemacht. Sei gewarnt, sie verschwinden schnell.

Holen Sie sich das Rezept

!

22. Milchfreie Himbeerpralinen

Wenn Sie in einem der glücklichen Klimazonen sind, die im Frühling frische Himbeeren bekommen, sind diese kleinen Pralinen perfekt für eine gesunde After-Dinner-Behandlung oder als Geschenk (zum Muttertag vielleicht? ). Sie ähneln den mit Schokolade überzogenen Erdbeeren, außer dass die Schokolade die Himbeeren vollständig umhüllt und etwas dichter ist, so dass man pro Bissen mehr schokoladige Güte bekommt.

Holen Sie sich das Rezept

! Bottom line

Nur weil Sie IBS haben, bedeutet das nicht, dass Sie sich an die gleichen milden Speisen halten müssen. Probieren Sie etwas Neues aus und entdecken Sie geschmackvolle Low-FODMAP-Rezepte. Diese Rezepte sind lecker und Sie werden sich nicht so fühlen, als würden Sie etwas verpassen.