Honig gegen Zucker: Was ist besser?

Honig gegen Zucker

Wenn Sie brauen eine Tasse heißen Tee, erreichen Sie für Honig oder Zucker? Obwohl beide Ihrem Getränk Süße hinzufügen können, variieren ihre Ernährungsvorteile.

Honig und Zucker sind beide Kohlenhydrate in erster Linie aus Glukose und Fruktose zusammengesetzt. Sie sind als Zutaten verwendet in vielen vorverpackten Nahrungsmitteln und Rezepten, beides kann zu einer Gewichtszunahme führen, wenn sie zu lange benutzt wird.

Der Ruf des Honigs, gesünder zu sein, kann eine Basis haben, aber Honig gilt nicht als gesunde Nahrung .

HoneyHoney Basics

Bienen verwenden den Nektar, den sie von Blumen sammeln, um Honig zu bilden.Diese dicke Substanz wird typischerweise in flüssiger Form konsumiert und kann in Farbe von hellgelb bis hin zu dunkelbraun.

Honig besteht hauptsächlich aus Wasser und zwei Zuckern: Fruktose und Glukose und enthält Spuren von:

• Enzymen
• Aminosäuren
• B-Vitaminen <9 99> Vitamin C
• Mineralien
• Antioxidantien

Viele der im Honig gefundenen Antioxidantien werden als Flavonoide klassifiziert. Flavonoide haben entzündungshemmende Eigenschaften, die einige gesundheitliche Vorteile bieten können.

Die genaue Zusammensetzung des Honigs hängt von seiner Herkunft ab. Es gibt mehr als 300 Honigsorten, darunter:

Luzerne

• Wildblume
• Tupelo
• Goldblüte
• Eukalyptus
• Jede Honigsorte hat eine ausgeprägte Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack. Zum Beispiel ist Buchweizenhonig ein beliebter dunkler Honig, der für seinen malzigen Geschmack bekannt ist. Fireweed-Honig ist eine leichte Sorte, die fast durchscheinend in der Farbe ist und einen Tee-ähnlichen Geschmack hat.

Egal welchen Typ Sie bevorzugen, jede Art von Honig kann den Blutzuckerspiegel erhöhen.

Vorteile von HonigWas sind die Vorteile von Honig?

Pro

Sie können eine kleinere Menge Honig verwenden, ohne die Süße zu opfern.

1. Enthält Spuren von Vitaminen und Mineralstoffen.
2. Roher Honig kann helfen, Ihre Allergien zu lindern.
3. Honig ist in Fruktose höher als in Glukose. Fruktose ist süßer als Glukose, so dass Sie in der Lage sind, eine kleinere Menge Honig in Ihrem Essen oder Getränk zu verwenden, ohne die Süße zu opfern. Die Spuren von Vitaminen und Mineralien, die im Honig gefunden werden, können auch gesundheitliche Vorteile haben.

Roher, nicht pasteurisierter Honig enthält Spuren lokaler Pollen, die allergische Reaktionen desensibilisieren können.

Honig bietet auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile:

Es kann helfen, Keime abzutöten, weil es antimikrobielle Eigenschaften hat.

• Bei Verwendung als Salbe in Gelform kann es zur Heilung von Wunden und leichten Verbrennungen beitragen.
• Es kann auch helfen, Husten und Halsschmerzen zu lindern.
• Insgesamt wird Honig weniger verarbeitet als Zucker. Es erfordert Pasteurisierung, nur um tischfertig zu werden.Honig kann auch roh gegessen werden.

Nachteile von Honig Gibt es Nachteile für Honig?

Nachteile

Honig ist reich an Kalorien.

1. Es besteht hauptsächlich aus Zucker.
2. Es ist möglicherweise nicht sicher für Kinder unter einem Jahr.
3. Bei etwa 22 Kalorien pro Teelöffel ist Honig reich an Kalorien. Es besteht hauptsächlich aus Zucker und sollte sparsam verwendet werden. Dies gilt insbesondere, wenn Sie gesundheitliche Probleme wie Diabetes, Herzerkrankungen oder Fettleibigkeit haben.

Honig kann für Kinder jünger als ein Jahr gefährlich sein. Dies liegt daran, dass es bakterielle Sporen enthält, die bei Säuglingen Botulismus verursachen können.

Darüber hinaus kann die Klebrigkeit des Honigs die Auswahl für Haushalte mit Kleinkindern zu einer unordentlichen Wahl machen.

SugarSugar Basics

Zucker besteht aus einer Kombination von Glucose und Fructose, die sich zu Saccharose verbinden. Es hat keine zusätzlichen Vitamine oder Nährstoffe.

Ein kalorienreiches Kohlenhydrat, Zucker wird aus Zuckerrüben- und Zuckerrohrpflanzen gewonnen. Es erfordert eine mehrstufige Verarbeitung, bevor es zu dem raffinierten, granulierten Haushaltszucker wird, den wir am häufigsten verwenden.

Unter den vielen verschiedenen Arten von Zucker werden Weiß-, Braun- und Rohzucker am häufigsten verwendet.

Brauner Zucker ist eine Kombination aus weißem Zucker und Melasse und kann Spurenelemente enthalten. Es wird hauptsächlich beim Backen verwendet.

Rohzucker ist eine weniger raffinierte Version von Weißzucker. Es ist hellbraun in der Farbe und enthält größere Kristalle. Rohzucker variiert nicht ernährungsphysiologisch von Weißzucker.

Andere Arten von Zucker gehören Pulver, Turbinado und Muscovado-Zucker.

Vorteile von ZuckerWas sind die Vorteile von Zucker?

Pros

Zucker ist eine natürlich vorkommende Substanz.

1. Es ist kalorienarm.
2. Es hat eine lange Haltbarkeit.
3. Zucker ist als Kohlenhydrat eine potentielle Quelle schnellen Brennstoffs. Ihr Gehirn braucht täglich 130 Gramm Kohlenhydrate, um zu funktionieren. Diese natürlich vorkommende Substanz ist auch kalorienarm, mit einem Teelöffel mit etwa 16 Kalorien.

Weißer Zucker hat eine lange Haltbarkeit und ist beim Backen und Kochen einfach anzuwenden. Zucker ist in der Regel kostengünstig und leicht zugänglich.

Nachteile von Zuckern Gibt es da Nachteile für Zucker?

Nachteile

Zucker kann das Risiko bestimmter Krankheiten erhöhen.

1. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen.
2. Es ist schwieriger zu verdauen als Honig.
3. Wenn Sie zu viel Zucker zu sich nehmen, erhöht sich das Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes. Zucker ist eine häufige Zutat in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, so dass Sie mehr davon essen können, als Sie wissen. Dies kann zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führen.

Menschen mit Diabetes sollten ihren Zuckerkonsum beobachten, da dies zu einem Anstieg des Blutzuckers führen kann.

Wenn Zucker in Mengen konsumiert wird, die größer sind, als Ihr Körper benötigt, kann Zucker einen schnellen Schub von Treibstoff erzeugen, gefolgt von einem starken Abfall der Energie. Ihr Körper kann Zucker schwerer verdauen als Honig, weil er keine Enzyme enthält.

TippsTipps zum Abbau von Süßstoffen

Viele Menschen greifen aus Gewohnheit zu Zucker und Honig. Wir gewöhnen uns an den Geschmack unserer Getränke und Speisen und vermissen diesen süßen Ruck, wenn wir auf sie verzichten.Anstatt eines vollständig zu eliminieren, kann es helfen, Ihre Aufnahme zu reduzieren.

Versuchen Sie, einen halben Teelöffel Honig in Tee oder eine halbe Packung Zucker in Kaffee anstelle einer vollen Portion zu verwenden. Sie können den gleichen Trick mit Frühstücksflocken und Joghurt versuchen. Wenn Sie Zucker zum Backen verwenden, kann eine Reduzierung der Menge um ein Drittel weniger Auswirkungen auf den Geschmack haben, als Sie vielleicht erwarten.

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TakeawayDie unteren Linien

Diese zwei weit verbreiteten Süßstoffe haben sehr unterschiedliche Geschmäcker und Texturen. Vielleicht finden Sie, dass Sie den Melassegeschmack und die Feuchtigkeit von braunem Zucker zum Backen genießen, aber die Sanftheit von Honig bevorzugen Das Experimentieren mit jedem einzelnen, während Sie auf die Menge achten, die Sie verwenden, kann Ihnen helfen zu entscheiden, welches für Sie am besten ist.

Honig kann eine bessere Wiederholung haben, aber Honig und Zucker können negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben, wenn Sie verwendet werden Wenn Sie an Diabetes oder einer Herzerkrankung leiden oder sich mit der Gewichtskontrolle befassen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater über Ihre Ernährungsbedürfnisse und arbeiten Sie mit Ihnen zusammen, um den besten Ernährungsplan für Sie zu entwickeln Lesen: Sind natürliche Süßstoffe tatsächlich gesünder als Zucker? "