Willkommen in Meine Wiegestation

Siehst du den Apfel? Das sind 38. 42 Kohlenhydrate. Genau. Ich weiß, weil ich heute meine eigene Wiegestation habe. Tyrann für mich! Ich kann wieder Obst essen:)

Also die ehrliche Wahrheit ist, dass ich, obwohl ich die Taktik für andere, die neu diagnostiziert wurden, vorgeschlagen habe, persönlich die anfängliche Essens-Wiegephase umgangen habe. Die Idee ist natürlich, Ihr Essen eine Weile sorgfältig zu wiegen und zu messen, bis Sie mit dem, was was ist, vertraut sind. Dann können Sie zu den Augapfel- und Handvergleichsstufen übergehen. Aufgrund einer Kombination aus Faulheit und Selbstvertrauen dachte ich mir, ich könnte direkt in die Easy Street gehen. Die Dinge liefen in den letzten Jahren ziemlich gut. Aber wie du vielleicht schon weißt, meine Flitterwochen sind vorbei! All dies ist nicht präzise genug für meine immer enger werdenden Insulin-Kohlenhydrat-Verhältnisse. Weißt Du, was ich meine?

Also für ungefähr $ 70 habe ich ein raffiniertes neues Küchengerät und eine gewisse Sicherheit, dass meine Kohlenhydrat-Zählung eine angemessene Genauigkeit hat. Das Salter-Modell, das ich gewählt habe, enthält eine Datenbank mit über 900 Lebensmitteln, darunter Ketchup, panierte Garnelen und geschälte Mandeln. Sie sehen den Code nach und schließen ihn an, und können sofort die Kohlenhydrat-Zählung, den Fasergehalt, den Salz- und Fettgehalt jedes Lebensmittels sehen. Cool! Das einzige, was mir nicht klar ist, ist, wie man das lose Zeug wie Ketchup oder Pasta oder Suppe wiegt, ohne das Gewicht der Schüssel oder des Behälters zu berücksichtigen. Außerdem muss ich diszipliniert genug sein, um mir die Zeit zu nehmen, jedes Essen zu wiegen und dann die Gesamtmenge an Kohlenhydraten zu addieren - was einfach klingt, aber auch eine Herausforderung sein kann, wenn man sehr hungrig oder in Eile ist oder beides (normalerweise der Fall für mich).

Ah, und die andere Herausforderung ist, meine 7-Jährige zu überzeugen, dass es keinen Code für ihr Signature-Salami-Erdbeer-Jam-Sandwich gibt. Wie sie es liebt, ihre Kiwis zu wiegen, aber … Willkommen auf meiner Wiegestation. Jetzt geh mir aus dem Weg!

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