Gesund und lecker - Was kann die Kokosnuss? | Galileo | ProSieben
Inhaltsverzeichnis:
- Ist Kokosmilch sicher für das Baby?
- Wenn das Stillen keine Option ist und Sie eine Milchformel verwenden, achten Sie auf Symptome einer Milch- (oder Milcheiweiß-) Allergie oder Intoleranz bei Ihrem Baby. Symptome einer Milchallergie oder Intoleranz können sein:
- Was ist mit Kokosmilch für Kinder, die ihren ersten Geburtstag haben? Könnte es an die Stelle von Kuhmilch in ihren Lunchboxen treten?
- Wenn Sie nach einer Alternative zu Milchprodukten suchen, können Experten die Ernährungsangebote von Soja über Kokosmilch empfehlen (vorausgesetzt, Sie haben keine Soja-Allergie). Andere Optionen sind Flachsmilch mit Proteinzusatz oder Hanfmilch. Ungezuckerte Versionen sind immer die besten.
- Wenn Sie Kokosgetränke verwenden, weil Ihr Kind allergisch auf Kuhmilch, Soja oder andere Nussmilch reagiert, sollten Sie sich in Acht nehmen. Kokosnuss ist auch ein potenzielles Allergen, obwohl die Allergie nicht annähernd so häufig ist.
Kokosnüsse sind der letzte Schrei in diesen Tagen.
Prominente investieren in Kokosnusswasser, und all Ihre Yoga-Freunde trinken es nach Savasana.Kokosöl ist in wenigen Jahren von Junk Food Paria zu einem "Superfood" geworden.Nutritionisten bezeichnen es jetzt als ein erstaunliches Gesundheitsessen das hilft dir Fett zu verbrennen.
Und Kokosmilch - der seidige Genuss, der deine thailändischen Currys so unwiderstehlich macht - ist plötzlich auch ein Grundnahrungsmittel.
Aber ist es gut für Ihr Baby?
Ist Kokosmilch sicher für das Baby?
Nun, es kommt darauf an. Die Verwendung von Kokosmilch anstelle von Muttermilch oder Formel ist ein No-Go. Studien legen nahe, dass sogar Kuhmilch allein dazu führen kann Eisenmangel und schwere Austrocknung bei Babys Kokosmilch macht definitiv keinen Spaß Es gibt einfach keinen Ersatz für die komplette Ernährung, die Babys aus Muttermilch oder Babynahrung bekommen.
Milchallergien
Wenn das Stillen keine Option ist und Sie eine Milchformel verwenden, achten Sie auf Symptome einer Milch- (oder Milcheiweiß-) Allergie oder Intoleranz bei Ihrem Baby. Symptome einer Milchallergie oder Intoleranz können sein:
- Durchfall
- Erbrechen
- Bauchkrämpfe
- Atembeschwerden
- Blut im Stuhl
- Wenn Ihr Baby Milchprobleme hat, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen eine auf Soja basierende Formel. Wenn Ihr Baby allergisch auf Soja reagiert, können Sie auch elementare Formeln finden, die hypoallergen sind.
In jedem Fall wird Ihr Kinderarzt Sie nicht auf Kokosmilch als Alternative hinweisen.
Kokosmilch für Kleinkinder
Was ist mit Kokosmilch für Kinder, die ihren ersten Geburtstag haben? Könnte es an die Stelle von Kuhmilch in ihren Lunchboxen treten?
Kindern zu viel Kokosmilch zu geben kann gefährlich sein. Kokosnussmilch in Dosen ist sehr reich an gesättigten Fettsäuren. Eine Tasse der Flüssigkeit hat 57 Gramm Fett und 255 Prozent Ihrer Tagesdosis an gesättigten Fettsäuren. Das ist mehr als das Zehnfache des gesättigten Fettgehalts von Vollfett-Kuhmilch, die insgesamt 8 Gramm Fett enthält. Während gesättigte Fette in Pflanzen etwas anders sind als gesättigte Fettsäuren auf Tierbasis, ist es immer noch eine gute Idee, die Aufnahme von gesättigten Fetten auf ein Minimum zu beschränken.
Kommerzielle Marken von Kokosmilchgetränken sind mit Wasser verdünnt und enthalten viel weniger Fett als die Dosensorte. In Bezug auf den Fettgehalt sind sie mehr im Einklang mit fettarme Kuhmilch. Sie können aber auch Süßstoffe und Verdickungsmittel enthalten, wie Guarkernmehl oder Carrageen, die Eltern vielleicht meiden möchten. Die gute Nachricht ist, dass sie mit Nährstoffen wie B12, Eisen, Kalzium und Vitamin D angereichert sind.
Sie können Ihre eigene Kokosmilch mit Kokosraspeln zubereiten. Aber deine selbst gemachte Kokosnussmilch würde nicht mit einigen Vitaminen und Mineralien angereichert werden, die du in dem verpackten Getränk findest.
Molkerei Alternativen
Wenn Sie nach einer Alternative zu Milchprodukten suchen, können Experten die Ernährungsangebote von Soja über Kokosmilch empfehlen (vorausgesetzt, Sie haben keine Soja-Allergie). Andere Optionen sind Flachsmilch mit Proteinzusatz oder Hanfmilch. Ungezuckerte Versionen sind immer die besten.
Kokosmilch wird für ihren hohen Gehalt an Laurinsäure, eine Fettsäure, die auch in der Muttermilch gefunden wird (obwohl in völlig anderen Proportionen), anerkannt. Laurinsäure hilft gegen Infektionen und Bakterien zu schützen. Ihr Körper verbrennt es auch schneller als andere Fettsäuren.
Kokosmilch ist auch eine gute Quelle für Niacin, Eisen und Kupfer. Wenn Ihre älteren Kinder Kokosmilch oder Kokoswasser mögen, ist es in Ordnung, wenn sie es haben. Aber seien Sie sich bewusst, dass die Dosen- und Kaltgetränkeversionen von Kokosmilch kein Protein enthalten. Sie sind nicht gleich Ersatz für Milch Milch, die 8 Gramm Protein pro Tasse enthält.
Das Mitnehmen
Wenn Sie Kokosgetränke verwenden, weil Ihr Kind allergisch auf Kuhmilch, Soja oder andere Nussmilch reagiert, sollten Sie sich in Acht nehmen. Kokosnuss ist auch ein potenzielles Allergen, obwohl die Allergie nicht annähernd so häufig ist.
Trotz seiner FDA-Klassifizierung als Baumnuss ist es technisch eine Frucht in der Kirschfamilie, so dass Ihr Nussallergiker keine Reaktion darauf haben könnte.
Kochen mit Kokosmilch ist auch in Ordnung - lecker, sogar! Sobald Ihr Kind feste Nahrung zu sich nimmt, werden Sie wahrscheinlich etwas süßes, mildes Kokos-Curry oder einen tropischen Kokosnuss-Smoothie genießen.
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