Gallenblasendiät: Verursacht oder heilt die Diät Gallensteine?

Was hat Diät mit Gallenblasenproblemen zu tun?

Die meisten Menschen machen sich nie Gedanken über die Gesundheit ihrer Gallenblase. Das birnenförmige Organ hat eine wichtige Aufgabe: Es sammelt und speichert Galle - die Flüssigkeit, die dem Körper hilft, Fette zu verdauen. Aber im Gegensatz zu Herz, Leber und Nieren ist die Gallenblase nicht notwendig, um den Körper gesund und funktionsfähig zu halten. Auch wenn es nicht so gut funktioniert, wie es sollte und sich Gallensteine ​​entwickeln, sind sich die meisten Menschen nicht bewusst, dass es ein Problem gibt.

Bei einem kleinen Prozentsatz der Menschen können Gallensteine ​​jedoch eine Vielzahl von Symptomen auslösen, wie Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit und Erbrechen. Wenn Gallensteinsymptome häufig, wiederkehrend und besonders unangenehm sind, ist die typische Behandlung eine Operation zur Entfernung der Gallenblase.

"Die Mehrheit der Menschen mit Gallensteinen entwickelt lebenslang nie Symptome", sagt Dr. John Martin, außerordentlicher Professor für Medizin und Chirurgie und Direktor für Endoskopie an der Feinberg School of Medicine der Northwestern University. "Sobald Sie anfangen, Symptome zu entwickeln, müssen Sie die Gallenblase herausnehmen lassen."

Auch wenn die Ernährung nicht direkt zu Gallenblasenproblemen führt - und diese auch nicht heilt - kann es hilfreich sein, zu beobachten, was Sie essen und ein gesundes Gewicht zu halten, um die Bildung von Gallensteinen zu verhindern und Unannehmlichkeiten zu vermeiden, wenn Sie Gallensteine ​​entwickeln.

Diät und Gallensteinrisiko

Eine Reihe von Risikofaktoren tragen zur Bildung von Gallensteinen bei, einschließlich einer Familiengeschichte mit Gallensteinen und Geschlecht. Frauen entwickeln sie doppelt so häufig wie Männer. Das Körpergewicht ist auch ein Faktor; Das Risiko von Gallensteinen ist bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen höher.

Diäten, die reich an Fett und Cholesterin und arm an Ballaststoffen sind, scheinen eine Rolle zu spielen. "Es gibt eine Menge Dinge, die Sie in dieser Liste nicht ändern können, aber Sie können sicherlich Ihre Ernährung beeinflussen", sagt Dr. F. Taylor Wootton III, klinischer Berater, außerordentlicher Professor für Innere Medizin an der Eastern Virginia Medical School und Mitglied des Verwaltungsrates der American Gastroenterological Association.

Wenn Sie übergewichtig sind, versuchen Sie, das zusätzliche Gewicht zu verlieren. aber mach es nach und nach. Es besteht ein Zusammenhang zwischen schnellem Gewichtsverlust und Gallensteinbildung. Crash- oder Jojo-Diäten können dazu führen, dass die Leber mehr Cholesterin in die Galle abgibt, wodurch das normale Gleichgewicht zwischen Cholesterin und Gallensalzen gestört wird. Das zusätzliche Cholesterin kann sich zu Kristallen formen und zu Gallensteinen führen, sagt Wootton.

Gesunde Lebensmittel für die Gallenblase

Unabhängig davon, ob Sie einem Risiko für Gallensteine ​​ausgesetzt sind oder nicht, ist es immer eine gute Idee, Ihren Körper bei einem gesunden Gewicht zu halten und eine fett- und cholesterinarme, kalorienarme und ballaststoffreiche Ernährung zu sich zu nehmen.

Alle folgenden Produkte sind gesunde Lebensmittel für Ihre Gallenblase und den Rest Ihres Körpers:

• Frisches Obst und Gemüse
• Vollkornprodukte (Vollkornbrot, Naturreis, Hafer, Kleie)
• Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch
• Fettarme Milchprodukte

Bestimmte Lebensmittel wurden auf ihr Potenzial hin untersucht, Gallenblasenproblemen vorzubeugen oder Symptome zu lindern. Beispielsweise haben einige Untersuchungen ergeben, dass das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee das Risiko von Gallensteinen sowohl bei Männern als auch bei Frauen senkt. Das Trinken mäßiger Mengen Alkohol wurde auch mit einer verringerten Häufigkeit von Gallensteinen in Verbindung gebracht. In einer Studie hatten Frauen, die täglich mindestens eine Portion Erdnüsse aßen, eine um 20% geringere Wahrscheinlichkeit, ihre Gallenblase zu entfernen, als Frauen, die selten Erdnüsse oder Erdnussbutter aßen.

Beachten Sie jedoch, dass die Beweise zu diesem Zeitpunkt viel zu vorläufig sind, um eines dieser Lebensmittel nur zu empfehlen, um Gallenblasenproblemen vorzubeugen.

Lebensmittel mit Gallenblase Probleme zu vermeiden

Forscher sagen, dass viele Symptome der Gallenblase von der modernen westlichen Ernährung herrühren, die reich an raffinierten Kohlenhydraten und gesättigten Fetten ist. "Wenn Sie Symptome von Gallensteinen haben, liegt das daran, dass ein Teil des Gallensteins den Abfluss von Galle blockiert, der in Ihrer Gallenblase gespeichert ist, während Ihre Gallenblase versucht, sich zusammenzudrücken", sagt Martin. "Du drückst gegen eine geschlossene Tür, und deshalb tut es weh. Wenn du fetthaltige Lebensmittel isst, drückt es mehr."

Wenn Sie Ihre Ernährung ändern, werden Sie die bereits vorhandenen Gallensteine ​​nicht los, aber wenn Sie eine gesunde, ausgewogene Auswahl an Nährstoffen zu sich nehmen und die Menge an gesättigten Fetten und cholesterinreichen Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, begrenzen, kann dies Ihre Symptome lindern.

Versuchen Sie, diese fettreichen Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu vermeiden oder einzuschränken:

• Frittierte Gerichte
• Hochverarbeitete Lebensmittel (Donuts, Kuchen, Kekse)
• Vollmilch-Milchprodukte (Käse, Eis, Butter)
• Fettiges rotes Fleisch

Vermeiden Sie auch sehr kalorienarme Diäten. Wenn Sie übergewichtig sind, streben Sie einen allmählichen Gewichtsverlust von 1 bis 2 Pfund pro Woche an, indem Sie sich an eine gesunde, ausgewogene Ernährung halten und regelmäßig Sport treiben. Diät immer unter ärztlicher Aufsicht. '

Wenn Sie weiterhin Symptome haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Möglicherweise müssen Sie operiert werden, um Ihre Gallenblase entfernen zu lassen.