DiabetesMine: Trendige Diäten und Ihre Gesundheit

Manchmal fühlt es sich an, als ob eine neue revolutionäre Diät oder Liste von Superfoods jeden zweiten Tag "entdeckt" wird, besonders im Frühling, wenn sich alle auf die Badesaison vorbereiten! Gewicht Probleme plagen sowohl Menschen mit Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes, aber einige dieser Diäten können schwierig zu verstehen sein. Wenn Sie Diabetes haben und versuchen, Blutzucker auszugleichen, kann es schwierig sein zu wissen, ob eine gegebene Diät eine gute Wahl ist. Für National Nutrition Month, untersuchen wir eine vier Diät-Pläne, die den meisten Hype bekommen haben: die South Beach Diät, die Paleo-Diät, die DASH-Diät und Juice Cleanses.

Natürlich ist das Wort "Diät" heutzutage eine falsche Bezeichnung, weil es impliziert, dass der Ernährungsplan irgendwann enden wird. Tatsache ist, dass die meisten dieser Diäten langfristige "Erhaltungs" -Phasen haben, so dass Sie nie wirklich aufhören zu nähren. Es wird ein Lebensstil, keine Diät - was eine gute Sache sein kann, solange es wirklich nachhaltig ist.

South Beach Diät

Die South Beach Diät ist sehr beliebt, weil es keine speziellen Lebensmittel zu essen, Kalorien zu zählen gibt, oder Punkte zu zählen, und das Format ist einfach zu folgen, mit nur drei Phasen. Die erste Phase versucht, Heißhunger zu zügeln und Gewichtsverlust zu starten. Leute überspringen alle Stärken, wie Kartoffeln, Obst, Brot, Getreide, Reis, Nudeln, Rüben, Karotten und Mais für die ersten zwei Wochen. Sie können mageres Fleisch, Eier, Käse und andere Milchprodukte, Gemüse und gesunde Fette wie Nüsse und Avocado essen. Alkohol ist auch ein No-No.

Die zweite und dritte Phase führen mehr Nahrung in die Ernährung ein. Gesunde Vollkornprodukte, Obst und stärkehaltige Gemüse sind erlaubt, aber Lebensmittel mit Zuckerzusatz oder raffinierten Kohlenhydraten sind immer noch tabu. In der dritten, Erhaltungsphase, die beginnt, wenn Sie Ihr gesundes Gewicht erreichen, werden Sie mit den gleichen Lebensmitteln wie Phase zwei weitermachen, aber es gibt mehr Zertifikate für Ablässe.

Wie gut ist diese Diät für Menschen mit Behinderung?

"Es gibt Elemente des South Beach-Programms, die Grundprinzipien sind, mit denen viele Ernährungswissenschaftler einverstanden sind, wie die Reduzierung von raffinierten Kohlenhydraten, die Einbeziehung von ballaststoffreichen Früchten und Gemüse", sagt Robyn Webb, Food Editor für die ADA-Zeitschrift Diabetes-Prognose . "Die Betonung der Eiweißmenge wird jedoch nicht für alle funktionieren und einige der unnötigen Einschränkungen werden auch nicht für alle funktionieren."

Die Einschränkungen vor allem in der Die erste Phase kann dazu führen, dass PWDs glauben, dass sie "schummeln" müssen, wenn sie Tiefs mit Saft oder Zucker behandeln, was ein rutschiger Abhang sein kann, weil wir alle wissen, dass es schwierig ist, motiviert zu bleiben, wenn man sich "vom Wagen gefallen" fühlt."Und wir Menschen erleben oft mehr Tiefs, wenn sie unsere Ernährung ändern, um Gewicht zu verlieren." Vor ein paar Jahren gab Amy der South Beach Diät einen Versuch und stellte fest, dass obwohl die zweite Phase einfacher scheint, kann es eine rutschige sein Hang auch, weil, "wie es sich anhört, ich weiß, dass hier die Dinge schwierig werden. Sobald wir einen Geschmack bekommen, wollen wir mehr als ein wenig (extra Kohlenhydrate), nicht wahr? "

Nora Saul, CDE und Manager von Nutrition Services im Joslin Diabetes Center, berät tatsächlich Menschen mit einem Risiko für Hypoglykämie gegen die Verwendung Phase 1 der South Beach Diät wegen der Einschränkungen. "Es ist am besten, wenn sie über diesen Abschnitt überspringen", sagt sie.

Paleo Diät

Die Paleo (oder Altsteinzeit) Diät basiert auf der einfachen Prämisse, die wir sollten alle essen genau, wie unsere Vorfahren, die Höhlenmenschen, aßen, das heißt, wir sollten alles essen, was gejagt werden kann (Fische und mit Gras gefütterte Tiere) oder sich versammeln (Gemüse, Früchte, Wurzeln und Nüsse) Liste sind Vollkornprodukte, Milchprodukte, Hülsenfrüchte (Bohnen und Nüsse), Salz, raffinierten Zucker und Öle.Protestanten der Diät theoretisieren, dass einige unserer Probleme (einschließlich Typ 2 Diabetes) aus dem Aufstieg der Landwirtschaft in unserer Gesellschaft geboren wurden, und dass wir Menschen nie Körner essen sollten.

Die Paleo Diät hat eine große Anzahl von Fans und eine große Anzahl von Ressourcen, d einschließlich seiner eigenen Zeitschrift. Wir haben sogar einen PWD gefunden, der seinen Blog seinen Erfahrungen mit der Paleo-Diät gewidmet hat. Mark Koekemoer, ein Typ-1-PWD in Südafrika, wurde 1996 diagnostiziert und begann im November 2011 die Paleo-Diät zu befolgen, nachdem er in seinem örtlichen Fitnessstudio davon erfahren hatte.

Mark sagt: "Indem ich Kohlenhydrate ausgeschnitten habe, habe ich sofort meine tägliche Gesamtdosis von Insulin um mehr als die Hälfte reduziert. Ich habe sofort festgestellt, dass mit weniger Insulin in meinem Körper die Fluktuationsrate meiner Zuckerwerte zurückgegangen ist weniger Hochs und weniger Tiefs, mein Zucker wurde konsistenter und die Standardabweichung kleiner Pre-Paleo, mein A1c war 6. 2%, was ziemlich gut ist, aber 3 Monate nach dem Wechsel zu Paleo war mein A1c auf 5. 9% und ich weiß, dass es das nächste Mal noch besser wird. "

Er stellt auch fest:" Du musst kochen. Das Essen auf Paleos Art erfordert mehr Vorbereitung und Kochen als das bequeme Sandwich oder Kekse. Aber ich fühle, dass wenn es geht Ich fühle, wie ich es tue und bekomme die Kontrolle, die ich habe, es ist alles wert. "

Experten sind sich nicht so sicher, dass diese Einschränkungen notwendig sind, hauptsächlich weil die Paleo-Diät Leguminosen und Vollkornprodukte aussortiert stark auf mageres Fleisch, das für Leute mit Herzgefäß- Problemen gefährlich sein kann (alias viele PWDs). Außerdem stellen einige Forscher die historische Gültigkeit von Paleo in Frage und ob es notwendig ist, zu dieser Diät zurückzukehren, um gesund zu sein.

"Während das Paleo-Programm gute Nahrungsmittel wie magere Proteine, Nüsse, Gemüse und Obst enthält, ist es auch ein begrenztes Programm, und ich stelle die Genauigkeit der evolutionären Logik in Frage", sagt ADA Food Editor Robyn Ich denke, es gibt keine Grundlage, die Eliminierung von raffiniertem Zucker ist eine gute Idee, aber insgesamt denke ich, dass das Programm schwierig zu folgen ist."

Die Diät-Ansatz zur Stop-Hypertonie (DASH) Diät

Diese Diät wurde Nr. 1 in

US News und World Report Best Dients 2012

, und zählt das National Heart, Lunge und Blut-Institut , die Mayo Clinic und die American Heart Association zu ihren Unterstützern. Die DASH-Diät ist nicht in erster Linie eine Diät wiegen Verlust, es wurde entwickelt, um zu fördern (wie Sie sich vorstellen können) Herzgesundheit.Diese Diät ist einfach zu folgen und hat einige Einschränkungen, konzentriert sich auf viel Obst und Gemüse, fettarm oder fettarme Milchprodukte, Vollkornprodukte, mageres Fleisch und Fisch und Nüsse und Bohnen.Die wichtigsten Einschränkungen sind verarbeitet und rotes Fleisch, Natrium und zuckerhaltige Getränke. ist Es ist gut für Menschen mit Blutarmut - DASH setzt mehr auf Vollkornprodukte als andere Diätpläne, und diejenigen von uns, die mit den Auswirkungen von Kohlenhydraten auf Blutzucker kämpfen, haben dort Probleme.

Aber die Experten, mit denen wir gesprochen haben, sind große Fans von DASH "Jetzt reden wir!" Sagt Robyn. "Die DASH-Diät ist die vernünftigste, die hier aufgelistet ist. Die Reduktion von Natrium ist ein weiser Ansatz. Die "Diät" ist ein gesundes, ausgewogenes Ernährungsprogramm mit großer Vielfalt und Schwerpunkt auf niedrigem Natriumgehalt. Natürlich isst man mager Proteine, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. "

" Die DASH Diät ist großartig ", sagt Joslin Ernährungsexpertin Nora." Sehr reich an Obst und Gemüse. Wenig gesättigtes Fett und wenig Natrium. Die Diät wurde entwickelt, um den Blutdruck zu senken und es ist eine gute Diät für Diabetes. Es ist höher in Kohlenhydraten, aber die Kohlenhydrate enthalten sind eine gute Wahl. "

Es gibt sogar wissenschaftliche Beweise, dass DASH ist gut für Typ-2-Diabetes. Eine 2011 Studie in

Diabetes Care

zeigte eine moderate Gewichtsverlust und eine fast 2% Rückgang in A1c für Menschen mit Typ 2 versuchen DASH. Eine andere Studie in der

Archives of Pediatric & Adolescent Medicine zeigte, dass 9-jährige Mädchen, die eine Diät ähnlich wie DASH waren am wenigsten wahrscheinlich waren Übergewicht nach 10 Jahren. Saft reinigt Streng genommen ist eine Saft-Reinigung keine Diät. Die Idee dahinter ist es, den Körper von Giftstoffen und Übelkeit zu "reinigen", indem man Säfte aus verflüssigten Früchten und Gemüse trinkt, plus Wasser Ähnlich wie Phase 1 der South Beach Diät, kann eine Saftreinigung, wie der populäre BluePrintCleanse, helfen, eine neue gesunde Diät anzufangen, indem man einige Tage bis einige Wochen entgiftend von irgendwelchen Süchten oder Gelüsten zu den carbs und verbringt In der Theorie klingt es großartig, aber in der Praxis? Es kann sehr, sehr d sein Schwierig wegen der extremen Einschränkungen und der totalen 180-Grad-Drehung machen Sie auf Ihren Lebensstil. Es ist auch etwas unnötig, sagt Nora, wie sich dein Körper selbst von Giftstoffen säubert. Die

Huffington Post

hat eine ganze Liste von gefährlichen Nebenwirkungen von Saftreinigung. Und in einem Artikel der New York Times

sagt Marianne Gillow, eine Psychiaterin, die Patienten mit Nahrungsmittelproblemen berät: "Meine größte Sorge über Saftreinigung ist, dass sie zwanghaftes Denken anheizt. Menschen, die Probleme mit ihrem Gewicht haben, neigen dazu alles oder nichts über Dinge sein.Durch die Reinigung können Sie nicht mit echter Nahrung Frieden schließen. " Es kann Ihnen auch wichtige Nährstoffe entziehen, die Ihr Körper braucht. Die Saftreinigungsmittel sind nicht dazu gedacht, langfristig verwendet zu werden, können aber dennoch Schäden verursachen zu oft verwendet. "Einige Menschen profitieren von Reinigungen und Fasten, so dass ein Teil für die Menschen gut sein kann", sagt die Nora des Joslin Center. "Es gibt ein bisschen Forschung, die besagt, dass wenn man schnell macht, man bricht Fett, und wenn Sie das tun, ist dies möglicherweise ein Weg, um Toxine loszuwerden, die in Fett gespeichert sind. Aber es ist wirklich nicht nötig, regelmäßig zu fasten oder Saft zu trinken, und wenn du große Mengen an Saft trinkst, wird dein Blutzuckerspiegel steigen. "Uh-huh. Deine Diät wählen Woher weißt du was? Diät ist das Richtige für Sie? Das erste, was Sie suchen können, ist, ob eine Diät ernährungsphysiologisch gesund ist.Alles, was Sie benötigt, um ganze Lebensmittelgruppen zu eliminieren oder Sie von Nährstoffen beraubt, ist keine gute Wette.Sie wollen auch sicherstellen, dass es nicht tut Versprich mir magische Resultate, wie 17 Pfund in 5 Tagen zu verlieren. Egal wie du das machst, es ist nicht gesund!

Du musst auch sicherstellen, dass du für die Änderungen

bereit

bist, und dass die Veränderungen etwas sind, mit dem man leben kann.

"Es muss etwas sein, das in den Lebensstil einer Person passt", sagt Nora. "Wenn du die ganze Zeit isst und eine Diät machst, die dich dazu bringt sehr komplizierte Rezept, das wird wahrscheinlich nicht für Sie arbeiten. Wenn du Pasta oder ein anderes Essen liebst und eine kohlenhydratarme Diät hast, wird das langfristig wahrscheinlich nicht funktionieren. "

Noras Kommentare sind ermutigend: Hoffentlich sind die Zeiten vorbei, als" Old School " Ernährungswissenschaftler haben Diätpapiere verteilt, unabhängig von der Lebensweise eines Patienten.Wenn Sie mit einem guten Ernährungsberater oder Ernährungsberater arbeiten, der Ihnen zuhört, kann dies wertvoll sein, besonders wenn Sie sich nicht sicher sind, wie sich eine Diät auf Sie auswirkt Diabetes. "Jeder, der Diabetes hat, ist anders", sagt Robyn von der ADA. "Ich habe einige Patienten mit einer Nierenerkrankung, so dass sie eine Einschränkung der Kalium- und Proteinzufuhr benötigen. Ich habe einige Leute, die Vegetarier sein möchten. Also ich habe alle Arten von Kunden. Im Grunde entwerfe ich ein gut abgerundetes, ballaststoffreiches und fettarmes Ernährungsprogramm, das realistisch in das Leben meines Kunden passt. "Weiter so, Robyn!

Haben Sie schon einmal eine der Diäten ausprobiert, die wir heute vorgestellt haben? Ein weiterer Tipp, von dem Sie uns erzählen möchten: Wir suchen immer nach besseren Wegen, uns gesund zu ernähren, also sind wir ganz Ohr!

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