Entdeckt Mary Toscano's Sweet Fire für das Diabetes-Management

Ich habe, was ich eine vage informierte Vorstellung von der Essenz der Ernährung, ich. e. wie der Körper Kohlenhydrate in Energie umwandelt, Protein zum Aufbau und zur Reparatur von Gewebe verwendet und Fasern ausspült. Weißt du, all das Zeug … Aber mit der Zeit scheint mein vages Wissen immer vager zu werden, wenn ich mich nicht ein bisschen auffrische.

So vor ein paar Monaten - auf einem sehr Yuppie-Campingplatz hier in N. Cal (die Art mit Heizdecken in den Zeltkabinen und einem Yoga-Zentrum) - nahm ich eine Broschüre zur Bestellung eines Ernährungsvideos namens "< Süßes Feuer: Die Rolle von Zucker in deiner Gesundheit verstehen . " Es hat mich so lange gedauert, mich hinzusetzen und mich darauf zu konzentrieren, die ganze Stunde zuzuschauen, aber Junge, ich bin froh, dass ich es getan habe! Ich erwartete, dass es ein ultra-alternatives Bio-Food-Liebesfest sein würde. Aber es stellte sich heraus, dass es ein sehr informativer und praktischer Crash-Kurs war, was verschiedene Lebensmittel für Ihren Körper tun und wie Sie die Lebensmittel auswählen, die eine gute Gesundheit fördern.

Mary Toscano ist eine ehemalige Diplom-Ernährungsberaterin. Im Film begegnet sie einem Biologielehrer in der Highschool, den alle liebten: derjenige, der die Komplexität der Wissenschaft selbst den unwissendsten Jockern zugänglich machen konnte. Es ist wirklich unterhaltsam, ihr zuzusehen, wie sie über gehärtete Fette und essentielle Fettsäuren spricht. Ich lernte und erinnerte mich an eine ganze Menge wichtiger Informationen über gesundes Essen. Ein paar Highlights, aus meiner Sicht:

* Gute Kohlenhydrate / schlechte Kohlenhydrate - einfache Zucker sind am schlimmsten, komplexe Kohlenhydrate sind besser, weil sie mit anderen Substanzen, die dein Körper braucht, gepaart werden, und sie absorbieren langsamer.

* Siehst du "hydrierte" oder "teilweise hydrierte" Fette, die zu den Zutaten des Produkts gehören, das du gerade aus dem Supermarktregal geholt hast? Wenn ja, vermeide es wie die Pest. Diese Transfette erhöhen Ihr schlechtes Cholesterin (LDL)

und senken gleichzeitig Ihr gutes Cholesterin (HDL). Doppel-Whammy!

* Ballaststoffe sind eigentlich eine Art von Kohlenhydraten, aber sie sind unverdaulich, erhöhen daher nicht Ihren Blutzucker und liefern keine Kalorien. In der Tat hilft es, Ihr System zu reinigen, wenn Sie wissen, was ich meine.

* Wissen Sie, warum essentielle Fettsäuren (EFAs) gut für Sie sind? Dies sind die Fette, die natürlich in Lebensmitteln vorkommen, wie in Fisch, Nüssen und Avocados. Mary sagt, dass, wenn es darum geht, Ihre Ernährung zu ändern, "Think Add", wie in diesen nützlichen Lebensmitteln hinzuzufügen. Ich mag diesen Ansatz viel besser als den "Think Avoid" -Ansatz, den wir normalerweise erwarten.

* Freie Radikale können eine partielle Ursache für Diabetes sein.Hä? ? Ich hatte absolut keine Ahnung, dass es eine etablierte Theorie gab, dass diese "ungepaarten Elektronen" - abgesehen von der Beeinflussung des Alterns - auch eine Ursache für chronische Krankheiten sein können. Huch!

* Essentielle Nahrungsergänzungsmittel - Mary kocht es auf drei: EFAs (wie Fischöl); Chrom (geglaubt, um die Insulinwirkung zu erhöhen - nur für T2s natürlich), und irgendeine Form von Antioxidans, um diese schädlichen freien Radikale auszugleichen. Letztere sollte vorzugsweise OPC oder oligomere Proanthocyanidine enthalten, die geschwächte Blutgefäße stärken, sagt Mary.

Habe ich erwähnt, dass das

Sweet Fire Video NICHT speziell für Menschen mit Diabetes entwickelt wurde? Eine Sache, die mich abwarf, war Marys Behauptung, dass HYPO-Glykämie (ja, niedriger Blutzucker) angeblich ein frühes Anzeichen für Typ-2-Diabetes ist. Dies widerspricht allem, was ich bisher gelernt habe (?) Auf jeden Fall nicht wegkommen und denken, dass ich die (nahrhaften, ballaststoffreichen) Bohnen vollständig verschüttet habe und dass du sie nicht sehen musst das Video jetzt. Weil es in dieser Stunde noch viel mehr Informationen gibt! Es ist eine Investition von 25 US-Dollar für die DVD, aber ich kann ziemlich sicher sein, dass Sie mehr davon bekommen als Ihr erstes halbes Dutzend Termine mit einem Ernährungsberater (bei allem Respekt). Dies ist auch so viel bequemer. Und Sie werden endlich verstehen, wie Ihr Körper auf Zucker läuft, aber wie es Ihre Aufgabe ist, dieses "süße Feuer" in Schach zu halten.

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