Aubergine Allergie: Symptome, Lebensmittel zu vermeiden, und mehr

Übersicht

Eine Auberginenallergie ist selten, aber es ist möglich Aubergine gehört zur Familie der Nachtschattengewächse.

Obwohl Aubergine weithin als Gemüse gilt, ist sie eigentlich eine Frucht, die in vegetarischen Gerichten häufig als Fleischersatz verwendet wird B. Auberginen-Burger Viele Küchen arbeiten mit Auberginen, deshalb ist es wichtig, auf der Suche zu sein.

Die Symptome einer Auberginenallergie ähneln denen anderer Nahrungsmittelallergien. Die meisten Nahrungsmittelallergien entwickeln sich im Kindesalter, aber Sie können auch später im Leben auftreten. Bis zu 6 Prozent der Kinder und 4 Prozent der Erwachsenen haben mindestens eine Nahrungsmittelallergie.Sie können allergisch gegen Auberginen werden, auch wenn Sie zuvor gegessen haben n es ohne Problem.

SymptomeEiggantallergie Symptome

Die Symptome einer Auberginenallergie ähneln in der Regel denen anderer Nahrungsmittelallergien. Symptome sind:

• Nesselsucht
• juckende oder prickelnde Lippen, Zunge oder Rachen
• Husten
• Bauchschmerzen oder Krämpfe
• Erbrechen
• Durchfall

In den meisten Fällen Menschen mit Auberginen Allergie wird Symptome innerhalb von Minuten der Einnahme der Frucht erfahren. Manchmal können einige Stunden vergehen, bevor bemerkbare Symptome auftreten.

In schweren Fällen kann eine Auberginenallergie zur Anaphylaxie führen. Dies ist eine potenziell lebensbedrohliche allergische Reaktion.

Symptome einer Anaphylaxie sind:

• Atemnot
• Keuchen
• Atemnot
• Schwellung des Halses
• Schwellung der Zunge
• Schluckbeschwerden
• Gesichtsschwellung
• Schwindel (Schwindel)
• schwacher Puls
• Schock
• schwaches Gefühl
• Übelkeit
• Erbrechen
• Hautausschlag

Anaphylaxie tritt selten bei Auberginenallergien auf, aber es ist möglich. Wenn Sie Symptome haben, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Wenn Sie einen Epinephrin-Autoinjektor (Epi-Pen) haben, sollten Sie das Medikament sofort verabreichen, während Sie auf Hilfe warten. Signal für Hilfe, wenn Sie das Medikament nicht selbst injizieren können.

Worüber Sie achten sollten: Kinder- und Nahrungsmittelallergien "

Wann Sie einen Arzt aufsuchen solltenWas ist zu tun, wenn Sie allergisch auf Auberginen reagieren

Sie können normalerweise eine geringfügige allergische Reaktion mit einer übermäßigen z. B. Diphenhydramin (Benadryl).

Wenn Sie zum ersten Mal Symptome nach dem Verzehr von Auberginen verspüren, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um einen Bluttest zur Bestätigung Ihrer Allergie zu machen und Ratschläge zum Umgang mit Auberginen zu geben .

Bei Anzeichen einer Anaphylaxie Notfallmedizin aufsuchen. In den meisten Fällen von Anaphylaxie entwickeln sich die Symptome innerhalb von Minuten nach Exposition gegenüber einem Allergen. Anaphylaxie kann lebensbedrohlich sein, wenn sie unbehandelt bleibt.

Wenn jemand in Ihrer Nähe ist Anaphylaxie, sollten Sie:

• Rufen Sie Ihre lokalen Notfalldienste so schnell wie möglich.
• Überprüfen Sie, ob sie einen Epinephrin-Autoinjektor (Epi-Pen) haben und helfen Sie ihnen, das Medikament bei Bedarf zu injizieren.
• Bleib ruhig. Dies wird ihnen helfen, auch ruhig zu bleiben.
• Unterstütze sie bei einschränkenden Kleidungsstücken wie einer engen Jacke, damit sie leichter atmen können.
• Hilf ihnen, flach auf dem Rücken zu liegen.
• Heben Sie ihre Füße etwa 12 Zoll und decken Sie sie dann mit einer Jacke oder Decke.
• Wenn sie anfangen, sich zu übergeben, helfen Sie, sie auf ihre Seite zu drehen.
• Achten Sie darauf, nicht den Kopf zu heben, besonders wenn sie Schwierigkeiten beim Atmen haben.
• Seien Sie bereit, bei Bedarf HLW durchzuführen.
• Vermeiden Sie Medikamente, es sei denn, Sie haben einen Epi-Pen. Vermeiden Sie auch, etwas zu essen oder zu trinken anzubieten.

Wenn Sie noch nie eine allergische Reaktion auf Auberginen hatten, verschreibt Ihnen Ihr Arzt einen Epi-Pen. Halten Sie es im Notfall immer griffbereit.

F:

Was kann ich sonst anstelle von Auberginen und anderen Nachtschatten essen?

A:

Für Menschen, die auf Nachtschatten, Früchte und Gemüse allergisch reagieren, gibt es eine Vielzahl von Ersatznahrungsmitteln. Genießen Sie stattdessen Wurzelgemüse, Radieschen, Zucchini, Sellerie, Yellow Squash oder Portobello Pilze.

Michael Charles, MDAnswers vertreten die Meinung unserer medizinischen Experten. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.

Zu ​​vermeidende LebensmittelNicht zu vermeidende Lebensmittel

Wenn Sie glauben, dass Sie eine Auberginenallergie entwickeln, suchen Sie Ihren Arzt auf. Sie können bestätigen, ob Sie eine allergische Reaktion auf Auberginen haben oder ob Ihre Symptome auf eine andere Grunderkrankung zurückzuführen sind.

Wenn Ihr Arzt Ihre Auberginenallergie bestätigt, sollten Sie alle Spuren des Allergens von Ihrer Diät entfernen. Dies wird dazu beitragen, zukünftige allergische Reaktionen zu verhindern.

Menschen mit Auberginenallergien sollten auch vermeiden, mit anderen Nachtschatten in Kontakt zu kommen. Sie können auch eine allergische Reaktion auslösen.

Nachtschatten umfassen:

• Tomaten
• Tomatillos
• weiße Kartoffeln
• Paprika, wie Paprika, Paprika und Chili
• Paprikawürze, Paprika, Cayennepfeffer und Chilipulver
• Piment
• Pepinos
• Tomarillos
• Goji-Beeren
• gemahlene Kirschen

Salicylate, eine natürlich vorkommende Chemikalie, die in Auberginen gefunden wird, kann ebenfalls ein Problem sein. Es kann auch in folgenden Früchten und Gemüse gefunden werden:

• Äpfel
• Avocados
• Blaubeeren
• Himbeeren
• Trauben
• Grapefruit
• Pflaumen
• Blumenkohl
• Gurken > Pilze
• Spinat
• Zucchini
• Brokkoli
• Bei manchen Menschen können diese Nahrungsmittel eine ähnliche allergische Reaktion hervorrufen. Vielleicht möchten Sie sie vermeiden.

Salicylat ist auch einer der Hauptbestandteile im rezeptfreien (OTC) Schmerzmittel Aspirin (Ecotrin). Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine bessere OTC-Option für Sie. Der Arzt kann Ibuprofen (Advil) oder Naproxen (Aleve) empfehlen.

Lesen Sie Lebensmitteletiketten. Achten Sie beim Essen immer darauf, dass alles, was Sie bestellen, keine potenziellen oder bestätigten Allergene enthält. Stellen Sie immer Fragen zu irgendwelchen Speisen oder Getränken, die Sie erhalten, um sicherzustellen, dass es sicher zu essen ist.

LebensmittelersatzstoffeNahrungsersatz

Obwohl weiße Kartoffeln vom Tisch sind, sollten Sie Süßkartoffeln essen. Süßkartoffeln sind ein Teil der Morning Glory Familie.

Schwarze, weiße und rosa Pfefferkörner können als geeigneter Ersatz für rote Pfefferwürze dienen. Sie stammen von einem blühenden Weinstock der Familie der Piperaceae.