Slideshow: wie man tropische Früchte isst

Tropische Freuden

Bewegen Sie sich, Äpfel und Bananen. Es ist Zeit, andere leckere Früchte wie Acai, Guave und Papaya zu probieren. Sie haben eine Menge zu bieten.

Passionsfrucht

Die Passionsfrucht ist stark duftend, eiförmig und im reifen Zustand lila, rot oder gelb. Sie wird auch als lila Granadilla ("kleiner Granatapfel" auf Spanisch) bezeichnet. Es schmeckt sehr nach Guave. Reich an Kalium und Ballaststoffen, erhalten Sie nur 16 Kalorien pro Frucht. In zwei Hälften schneiden und die Samen und das Fruchtfleisch herausschöpfen und essen. Servieren Sie in Obstsalaten oder mit Hühnchen, Schweinefleisch oder Fisch. Das Fruchtfleisch abseihen und in Säften, Cocktails, Desserts und Saucen verwenden.

Sternfrucht (Carambola)

Eine wachsartige, goldgelbe Frucht, die nach Zitrusfrüchten, Äpfeln und Pflaumen schmeckt, stammt aus Südostasien. Jede Frucht hat 40 Kalorien und ist eine großartige Vitamin C-Quelle. Wasche, schneide und esse den gesamten sternförmigen Leckerbissen. Sie müssen es nicht schälen oder entkernen. Fügen Sie es zu Salaten oder herzhaften Gerichten hinzu oder verwenden Sie es als Beilage. Iss es nicht, wenn du Nierenprobleme hast, da Sternfrüchte natürlich nierensteinbildende Oxalsäure haben.

Acai

Acai (ausgesprochen Ah-Seufzer) Beeren stammen von einer Palme im Regenwald von Brasilien. Diese winzige, dunkle, runde Frucht hat die Größe einer Blaubeere (mit einem großen, ungenießbaren Samen) und schmeckt nach Schokolade und wilden Beeren. Sie finden Acai in Smoothies und anderen Getränken oder getrocknet und mit Müsli gemischt. Acai hat essentielle Fettsäuren, ist reich an Anthocyanen (verantwortlich für seine violette Farbe).

Mango

Die Mangos stammen ursprünglich aus Südostasien und sind von grün über gelb bis rot gefärbt. Mangos enthalten viel Vitamin C und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Schälen Sie die Haut, schneiden Sie den großen Samen ab und genießen Sie das reiche, orangefarbene Fruchtfleisch, das von einem süßen, tropischen Geschmack strotzt. Erhältlich sind frische, gefrorene oder getrocknete, vielseitige Mangos in Gerichten von süß bis herzhaft.

Papaya

Die birnenförmige Papaya stammt aus Mittelamerika und hat weiches, butterartiges Fruchtfleisch mit pfeffrigen, essbaren Samen. Diese süße, moschusartige Frucht kann bis zu 20 Zoll groß sein, ist jedoch in der Regel etwa 7 Zoll lang und enthält 118 Kalorien, viel Vitamin C sowie eine gute Menge Folsäure und Kalium. Papaya enthält das Enzym Papain, das in Fleischweichmachern verwendet wird und bei der Proteinverdauung nützlich ist. Genießen Sie Papayas frisch oder gebacken mit einer Prise Zitrone oder Limette.

Granatapfel

Die mit Ballaststoffen beladenen Granatäpfel sind im Herbst frisch erhältlich. Die tiefrote Frucht hat die Größe eines Apfels und ist mit juwelenfarbenen Samen gefüllt, die mit einer schwammigen Membran an Ort und Stelle gehalten werden. Nur die Samen - süß-sauer und knusprig - sind essbar. Drücken Sie für rubinroten Saft, oder essen Sie die Samen einfach, mit Früchten, auf Salaten oder auf fettarmem Joghurt und Desserts. Eine halbe Tasse hat 80 Kalorien.

Guave

Der Geschmack der Guave ist saftig, süß und sauer und erinnert möglicherweise an Erdbeeren und Birnen. Die essbare Schale kann weiß, gelb, rosa oder rot sein und kann kernlos oder mit blassen essbaren Samen gefüllt sein. Runde, ovale oder birnenförmige Guaven sind in der Regel 2 bis 4 Zoll lang und stellen eine hervorragende Quelle für Vitamin C dar. Guaven enthalten außerdem Vitamin A, Ballaststoffe, Kalium und Phosphor und können in Säften und Marmeladen verwendet werden und Desserts.

Kiwi

Diese eiförmigen Früchte werden an einer Rebe angebaut und sind bekannt für ihre flauschige braune Haut und ihr süß-säuerliches Fruchtfleisch. Mit nur 70 Kalorien sind Kiwis eine großartige Quelle für Kalium und Ballaststoffe, mit doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange. Mit einem Gemüseschäler schälen (obwohl die Haut essbar ist) und das köstliche grüne oder goldene Fruchtfleisch und die winzigen essbaren Samen genießen. Verwenden Sie Kiwis in Salaten, Smoothies, Säften oder fettarmem Joghurt.