Gesunde Ernährung: 10 Regeln (DGE)
Inhaltsverzeichnis:
- Soll ich glutenfrei gehen?
- Ist ein tägliches Glas Wein gesund?
- Lohnt sich ein kurzes Training?
- Ist Leitungswasser trinkbar?
- Zucker oder High Fructose Maissirup?
- Zählt Cholesterin in Lebensmitteln?
- Verursachen Impfstoffe eine Autismus-Spektrum-Störung?
- Ist mikrowellengeeignetes Essen unsicher?
- Verursachen Handys Hirntumor?
- Kann ich fett und gesund sein?
Soll ich glutenfrei gehen?
Nur wenn Sie Zöliakie haben, wenn Gluten (ein Protein in Körnern) Ihren Dünndarm schädigt. Experten glauben nicht mehr, dass Gluten bei Menschen ohne diese Krankheit Hautausschläge, Magenschmerzen oder Gewichtszunahme verursacht. Es kann nicht schaden, glutenreiche Lebensmittel wie Kekse und Weißbrot zu überspringen. Aber nicht ganze Körner Graben, es sei denn, Ihr Arzt sagt zu. Sie füllen Sie und sind voll von gesunden Nährstoffen.
Ist ein tägliches Glas Wein gesund?
Nicht für jeden. Kleine Mengen Alkohol können Herzkrankheiten vorbeugen und die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfall und Diabetes senken. Aber starkes Trinken erhöht die Wahrscheinlichkeit von Leber- und Herzschäden sowie von Brust-, Dickdarm- und anderen Krebsarten. Wenn Sie nicht trinken, fangen Sie nicht an. Wenn Sie dies tun, beschränken Sie sich auf einen Drink pro Tag, wenn Sie eine Frau sind, oder auf zwei, wenn Sie ein Mann sind.
Lohnt sich ein kurzes Training?
Ja. Länger ist besser, aber Sie kommen mit schnellen Aktivitäten zurecht, wenn das alles ist, für das Sie Zeit haben. Die CDC empfiehlt 150 Minuten Aerobic-Aktivität mit mittlerer Intensität pro Woche (z. B. Gehen oder Radfahren mit mittlerer Geschwindigkeit) sowie zwei Sitzungen mit Muskelkrafttraining. Mehrere 10-minütige Trainingseinheiten pro Tag können Sie zu diesem Ziel führen und dabei unterstützen, fit zu bleiben.
Ist Leitungswasser trinkbar?
Ja. Die USA haben das sicherste Trinkwasser der Welt. Sofern Ihr Wasser nicht aus einem kleinen Gemeinschaftssystem oder einem privaten Brunnen stammt, überprüft die Environmental Protection Agency (EPA) es genau auf Bakterien und schädliche Chemikalien wie Blei.
Zucker oder High Fructose Maissirup?
High-Fructose Maissirup, der aus Mais kommt, bekommt einen schlechten Ruf. Aber Ihr Körper verarbeitet es fast genauso wie "Tafel" - oder "normalen" Zucker, der aus Zuckerrohr oder Rüben hergestellt wird. Ihre beste Wette ist es, beide zu schonen. Hohe Mengen an zugesetztem Zucker können zu Gewichtszunahme und Problemen wie Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen führen.
Zählt Cholesterin in Lebensmitteln?
Fettleibigkeit, Inaktivität und eine schlechte Ernährung können mehr dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu erhöhen als ein Ei. Die wahren Bösen sind die ungesunden Transfette und gesättigten Fette in Fleisch, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln. Entscheiden Sie sich für fettarmes Milch- und Magerfleisch, lesen Sie Etiketten und achten Sie auf Ihre Kohlenhydrate und Portionen. Wenn Ihre Zahlen hoch sind, fragen Sie Ihren Arzt, welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten.
Verursachen Impfstoffe eine Autismus-Spektrum-Störung?
Nein. Eine 1998 durchgeführte Studie, in der behauptet wurde, die Autismus-Spektrum-Störung sei auf den Impfstoff gegen Masern, Mumps und Röteln (MMR) zurückzuführen, basierte auf fehlerhaften Forschungsergebnissen und wurde später zurückgezogen. Inzwischen haben einige andere neuere Studien gezeigt, dass Impfstoffe überhaupt keinen Zusammenhang mit Autismus haben - aber sie senken das Risiko für Kinder, an gefährlichen Gesundheitszuständen wie Keuchhusten und Kinderlähmung zu erkranken.
Ist mikrowellengeeignetes Essen unsicher?
Erwärme die Reste. Mikrowellen machen Lebensmittel nicht „radioaktiv“. Alles, was Sie mit Ihrer Mikrowelle tun, ist, die Wassermoleküle in Lebensmitteln in Bewegung zu setzen, wodurch Reibung entsteht, die sie erwärmt. Mikrowellen erzeugen zwar ein kleines Magnetfeld, aber es wird viel Arbeit darauf verwendet, sicherzustellen, dass nicht genug vorhanden ist, um Probleme zu verursachen. Verwenden Sie nur keine mit einer beschädigten Tür.
Verursachen Handys Hirntumor?
Es ist unwahrscheinlich. Die meisten Forschungsergebnisse - darunter eine Studie mit mehr als 420.000 Menschen über 20 Jahre - belegen, dass kein Zusammenhang zwischen Hirntumoren und der Nutzung von Mobiltelefonen besteht. In einer neueren Studie wurde jedoch ein Zusammenhang zwischen einer bestimmten Art von Hirntumor namens Gliom und der Verwendung schwerer Mobiltelefone festgestellt. Wenn Sie sich Sorgen machen, tragen Sie ein Headset, verwenden Sie den Lautsprecher und beschränken Sie die Telefonzeit.
Kann ich fett und gesund sein?
Experten sind sich nicht sicher. Einer Studie zufolge überleben schwerere Menschen möglicherweise leichtere Menschen, aber die meisten Untersuchungen zeigen, dass diejenigen, die zusätzliche Pfunde tragen, eher an Herzkrankheiten, Krebs leiden oder sterben, bevor dünnere Menschen sterben. Ihre beste Wette: Tun Sie, was Sie können, um gesund zu werden. Bleiben Sie jeden Tag aktiv und ernähren Sie sich ausgewogen. Nehmen Sie ab, wenn Sie müssen.
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